要問在上海去哪里吃羊肉
每個愛吃羊肉的老上海人
心中都有一個首選地
儂愛去近郊的傳統老字號？
還是城區內的新晉必吃店呢？
羊肉火鍋
南門涮肉
南門涮肉在大眾點評上是上?！把蛉饣疱仭卑竦谝幻：涞亩?，上海寧少不了羊肉和火鍋，羊肉火鍋簡直就是神仙搭配！
這家店非常帶感，高顏值酒吧風，妥妥的網紅店氣質，不過主要還是味道超級棒！
這家羊肉非常新鮮，燙過之后還粉嫩嫩的，不涮蘸料都好吃，必點熱氣羊肉和 現切嫩羊肉。
? 人均：145元
? 時間：11:00-23:00
? 地址：靜安區靈石路885號新普薈商業廣場6號樓
? 交通：地鐵7號線大華三路站
? 人均：145元
? 時間：11:00-23:00
? 地址：靜安區靈石路885號新普薈商業廣場6號樓
? 交通：地鐵7號線大華三路站
羊蝎子
洪太極涮肉羊蝎子火鍋
除了這家主營的羊蝎子火鍋，一定要嘗嘗他們家的馕坑烤羊蝎子。
羊蝎子肉很實在，烤好之后色澤誘人，香味太撩人了，一口下去羊肉香嫩多汁，強推！
洪太極的羊肉用的是上乘品質，火鍋涮肉必點鮮切熱氣羊肉，有羊腿肉，還有羊上腦。
紅柳枝烤羊肉串也不錯，肉大塊扎實，肥瘦相間，烤得很到位。
? 人均：135元
? 時間：11:00-次日2:00
? 地址：徐匯區柳州路435號2樓
? 交通：地鐵12號線桂林公園站/地鐵9號線桂林路站
? 人均：135元
? 時間：11:00-次日2:00
? 地址：徐匯區柳州路435號2樓
? 交通：地鐵12號線桂林公園站/地鐵9號線桂林路站
羊肉串
豐茂烤串
冬天不吃羊肉串，是對溫度的辜負。上海好吃的烤羊肉串實在太多啦，很久以前羊肉串、 貫貫吉、 三個蒙古大叔等等，都值得多次打卡。
這次花生推薦豐茂烤串，這家也算是老店了，口碑很好，是大眾點評2019上海必吃餐廳。
來這家店先點上現穿羊肉大串， 羊肉用的是天然放養180天的蘇尼特羊羊肉，每天現切現穿，新鮮度滿分~
這家也可以點其他的菜品自己來烤， 全自動烤串機加持，不用擔心控制不好火候啦~
? 人均：115元
? 時間：11:00-次日3:00
? 地址：閔行區虹井路280弄2號樓2層
? 交通：地鐵10號線龍柏新村站
? 人均：115元
? 時間：11:00-次日3:00
? 地址：閔行區虹井路280弄2號樓2層
? 交通：地鐵10號線龍柏新村站
羊肉湯
光頭羊肉湯店
光頭羊肉湯在上海是出了名的，一碗湯不知道溫暖了多少上海寧。
這家是24小時營業，店門口支著一口大鐵鍋，咕嘟咕嘟地煮著羊肉，老遠都能看到熱氣。
湯底用新鮮羊骨、羊肉熬制，湯白不膩。羊肉切得很薄，但是分量足夠，碗里撒一小把蔥碎，最后澆上熱湯，這碗羊肉湯算是注入靈魂了。
羊肉湯和大餅是標配，大餅掰開浸入湯汁泡著吃，扎實又溫暖。
? 人均：34元
? 時間：24小時營業
? 地址：楊浦區雙陽路588號
? 交通：地鐵8號線延吉中路站
? 人均：34元
? 時間：24小時營業
? 地址：楊浦區雙陽路588號
? 交通：地鐵8號線延吉中路站
羊肉粉
陳記遵義蝦子羊肉粉
這家米粉在魔都羊肉粉排行榜上常年位居前列，味道非常地道。
據說店家每天現熬湯頭，里面加有秘制香料配方，熬出的湯清亮鮮香，還有微微的麻。
羊肉粉里的羊肉片很足，肉厚有嚼勁；米粉據說是手工制作，軟糯入味，嗦一口就是滿滿的幸福感。
? 人均：34元
? 時間：8:00-22:00
? 地址：長寧區新華路412號
? 交通：地鐵3/4號線延安中路站；地鐵3/4/10號線虹橋路站；地鐵10/11號線交通大學站
? 人均：34元
? 時間：8:00-22:00
? 地址：長寧區新華路412號
? 交通：地鐵3/4號線延安中路站；地鐵3/4/10號線虹橋路站；地鐵10/11號線交通大學站
手抓羊肉
伊祥·敦煌樓
敦煌樓是魔都手抓羊肉必吃老店了，目前在上海開了5家分店，鎮坪路地鐵口的這家老店人氣常年火爆。
這家是從甘肅本土引進的正宗蘭州特色美食的餐廳，有官方蓋章，風味自然有保證。
敦煌樓的牛肉面被不少吃貨譽為滬上最好吃的牛肉面，不過這里的手抓毫不遜色，也是必點。
食材來自西北，帶著奶香的羊肉，水里滾一滾，白楞楞地上桌。羊肉柔軟不爛，酥嫩至骨。重口味的可以一口肉，一口蒜地吃，更有大西北的風情。
? 人均：67元
? 時間：7:30-14:00；16:30-21:00
? 地址：普陀區中山北路2212號甘肅敦煌大廈1-4樓
? 交通：地鐵3/4/7號線鎮坪路站
? 人均：67元
? 時間：7:30-14:00；16:30-21:00
? 地址：普陀區中山北路2212號甘肅敦煌大廈1-4樓
? 交通：地鐵3/4/7號線鎮坪路站
魔都的羊肉館不少，但要說老字號，還要數城市近郊的各大區域。
七寶、崇明、松隱、張橋、真如、周浦……每個地方的羊肉都有一絕，讓老上海寧念念不忘。
周浦長腳羊肉
周浦鎮有“小上?！敝Q，這里吃羊肉的習俗有上百年歷史了。
周浦目前名號最響的應該就是長腳羊肉了， 每天凌晨4點多就有人開始排隊，羊肉 賣完為止，往往不到中午就關門了，所以來這里吃羊肉一定要趕早。
長腳羊肉選用山羊，連皮一起煮，口感比較扎實，用筷子夾起來也沒那么容易散開。皮軟糯，肉香嫩，一塊入口，渾然一體。
? 人均：63元
? 時間：5:00-10:30
? 地址：浦東新區周浦鎮周市路360號
? 交通：地鐵16號線周浦東站轉浦東52路
? 人均：63元
? 時間：5:00-10:30
? 地址：浦東新區周浦鎮周市路360號
? 交通：地鐵16號線周浦東站轉浦東52路
黃大哥祖傳羊肉館
黃大哥祖傳羊肉館在周浦羊肉館中歷史最悠久，是這里唯一傳承百年的羊肉老店，位置離長腳羊肉很近。
這家的羊肉，只選用3歲以下的綿羊來制作白切羊肉， 柴火慢燉10小時，皮肉酥爛軟綿，香味濃郁卻不腥。
羊肉館從凌晨3:30就開始營業了，店面很小，只有四五張桌子，環境不是太好，但羊肉銷量很大。
這里的羊血湯、 羊雜湯也相當推薦，滋味鮮美，沒有一點腥味。
? 人均：51元
? 時間：3:30-14:00
? 地址：浦東新區周浦年家浜路268號
? 交通：地鐵16號線周浦東站轉浦東52路
? 人均：51元
? 時間：3:30-14:00
? 地址：浦東新區周浦年家浜路268號
? 交通：地鐵16號線周浦東站轉浦東52路
吳記羊肉館
吳記羊肉館在新場古鎮洪福橋邊，臨著水街，店面不大，一共就兩張桌子，但別有一番風味。
羊肉館有紅燒、 白切兩種，白切羊肉口味尤為突出。
羊肉連皮帶肉，皮肉之間略有一些膠質，蘸點醬料送入口中，肉質Q彈有嚼勁，有濃郁的羊味又絲毫不膻，讓人忍不住想再來一塊！
不想單吃羊肉的話，也有兩種羊肉面可以選擇，面條是特制的雞蛋面，湯鮮面有嚼勁。
? 人均：39元
? 時間：6:30-19:30
? 地址：浦東新區新場鎮新場大街399號
? 交通：地鐵16號線新場站轉628路
? 人均：39元
? 時間：6:30-19:30
? 地址：浦東新區新場鎮新場大街399號
? 交通：地鐵16號線新場站轉628路
真如羊肉館
真如羊肉是普陀的一張名片，從乾隆年間就名震一方，一條街上最多的時候有30多家都是賣羊肉的。
真如烹羊的技法傳承了200年， 還被錄入了上海非遺名錄。
真如羊肉館就在真如寺旁邊，店里的老湯60年沒斷過火，不少上海寧吃羊肉，就認準這家，從小吃到大。
真如羊肉從選料上就很講究，活宰帶皮1歲左右的山羊肉，用陳年老湯燜煮，肉質酥而不爛、肥而不膩、香而不膻、鮮糯爽口。
切工極好的白切羊肉，香嫩可口，肥瘦剛好，蘸著店里特有的秘制醬料，每一口都是滿足。
白切羊肉下白酒，是爺叔們最愛的搭配，一口肉一口酒，嗲到上頭！
紅燒羊肉面，清湯面條和作為澆頭的紅燒羊肉分開盛。
小碗里的羊肉用繩子扎著，相對于白切，濃油赤醬的紅燒口味酥而不爛，口感豐富，是地地道道的上海米道。
? 人均：58元
? 時間：7:00-21:00
? 地址：普陀區寺前街1號
? 交通：地鐵11號線真如站
? 人均：58元
? 時間：7:00-21:00
? 地址：普陀區寺前街1號
? 交通：地鐵11號線真如站
張澤羊肉莊
張澤羊肉的歷史，從元代就開始了。
張澤羊肉莊的羊肉選用一年生的童子山羊，并用土灶木桶蒸煮，熬制出的羊肉軟糯，湯香濃，沒有膻味。
在“老三樣”——爛糊羊肉、白切羊肉和羊雜湯中，這里的爛糊羊肉最有名，有種入口即化的口感。
爛糊羊肉要趁熱吃，肉質軟糯化渣，鮮美滑嫩不膩口，皮肉相間，精肥比例恰到好處，讓人驚艷。
? 人均：101元
? 時間：9:00-14:00；16:00-21:00
? 地址：松江區張澤竹亭南路105號
? 交通：建議自駕
? 人均：101元
? 時間：9:00-14:00；16:00-21:00
? 地址：松江區張澤竹亭南路105號
? 交通：建議自駕
李記羊肉
李記羊肉可以說是莊行羊肉的“領頭羊”了。
李記羊肉堅持一頭羊一個鍋，煮湯全程有人關照，不斷調節火候、劈沫，把容易起膻的血水全部去除，保證湯清味美，幾乎沒有膻味。
老底子上海寧吃羊肉的時候喜歡搭酒一起吃，而“莊行羊肉燒酒食俗”也是上海市非物質文化遺產。一口熱羊肉，就一口酒，整個冬天感覺都不會冷了。
李記羊肉除了白煮羊肉是一絕，也可以嘗試羊頭湯、烤羊排、羊四寶等，口味也很地道。
? 人均：116元
? 時間：9:00-21:00
? 地址：奉賢區莊行鎮潘墊村726號
? 交通：建議自駕
? 人均：116元
? 時間：9:00-21:00
? 地址：奉賢區莊行鎮潘墊村726號
? 交通：建議自駕
張橋羊肉興榮飯店
這家羊肉館位于金山，雖然偏遠，但因為那一口絕美的羊肉，也會讓人覺得不虛此行。
張橋標志性“羊”雕塑
一進入張橋羊肉街，就能聞到街上彌漫著一股濃香的羊肉味，街兩邊的十多家羊肉飯店中，張橋興榮羊肉店非常正宗，值得pick。
在張橋品嘗羊肉，吃肉、喝湯缺一不可。興榮飯店的羊雜湯里面料很豐富，羊雜、羊血、羊湯，滿滿一盆，味道鮮美。
這家的 紅燒羊肉必點，羊肉用的是肋排肉，燒法都是祖傳的，醬料并不讓人覺得多余，口味家常卻好吃。
? 人均：85元
? 時間：11:00-14:00；16:00-21:00
? 地址：金山區衛鎮金石南路1175號
? 交通：建議自駕
? 人均：85元
? 時間：11:00-14:00；16:00-21:00
? 地址：金山區衛鎮金石南路1175號
? 交通：建議自駕
天香樓
七寶羊肉的名氣響當當，其中必打卡的還要屬百年老店天香樓。每天來這里排隊購買白切羊肉的顧客絡繹不絕。
白切羊肉香嫩入味，酥而不爛，還能祛寒開胃。
七寶其他羊肉館推薦：寶豐飯店、七寶老飯店、夏家旗桿、江南羊肉館、古鎮酒樓、百香羊肉軒
崇明羊肉
崇明羊肉備受吃貨們推崇，生態養殖的本地白山羊肉口感結實，風味特別好。
不少上海寧每年過年前都會去崇明買只羊，年夜飯餐桌上沒有一盤紅燒羊肉，總覺得少了一些味道。
論吃羊肉，上海寧是認真的！這么多好味羊肉，實名羨慕打卡過的小伙伴~趁著最近降溫，儂也吃口羊肉溫暖一下吧！
編輯 / Bozi君
