美式

拿鐵

摩卡

關(guān)鍵營養(yǎng)素對(duì)比/大杯， 473 毫升

能 量

15 千卡

190 千卡

360 千卡

碳水化合物

2 克

--糖 0 克

19 克

--糖 18 克

44 克

--糖 35 克

蛋白質(zhì)

1 克

13 克

13 克

脂 肪

0 毫克

7 克

15 克

咖啡因

225 毫克

150 毫克

150 毫克

注明：數(shù)據(jù)來自某品牌官網(wǎng)

比一比

現(xiàn)在愛喝咖啡的朋友可不少，不過不同的咖啡配料和營養(yǎng)并不一樣，今天就拿最常見的美式、拿鐵和摩卡來對(duì)比一下。

先來看大家最關(guān)心的熱量。美式最低，摩卡最高，熱量差距 24 倍！一杯摩卡盡然相當(dāng)于 3 碗飯的熱量。

熱量和配料息息相關(guān)，美式熱量低，主要配料只有水和濃縮咖啡；而摩卡除了牛奶、濃縮咖啡外，還有高熱量的摩卡醬、鮮奶油和糖漿。

其中摩卡醬和香草糖漿中都含有大量的添加糖，攪打奶油脂肪含量又高，所以摩卡的能量比美式和拿鐵都高。喝一杯摩卡，你可能需要慢跑 54 分鐘才能消耗完。

拿鐵的熱量介于美式和摩卡之間，它的配料可以簡(jiǎn)單理解為牛奶和濃縮咖啡。一大杯拿鐵的能量只有摩卡的一半。

雖然營養(yǎng)成分表里，它的糖含量是 18 克，不過這不是額外添加的蔗糖，而是添加的牛奶自帶的乳糖，所以要減少精制糖攝入的朋友也可以放心的喝。

換個(gè)角度看，拿鐵的熱量、糖、脂肪和蛋白主要來自于牛奶。但千萬別主動(dòng)加糖呀！

喝拿鐵，可以同時(shí)體驗(yàn)咖啡的濃郁醇厚和牛奶的奶香，更能獲得牛奶的營養(yǎng)，還真是口感和營養(yǎng)兼得。算得上是一種健康的飲料了。

喝咖啡會(huì)導(dǎo)致鈣流失？這個(gè)謠必須辟！

研究顯示，一杯咖啡大概只會(huì)流失 2～3 毫克的鈣，多喝幾口牛奶就補(bǔ)回來了。一杯拿鐵下去，不知道補(bǔ)回來多少鈣了呢！

另外目前的研究顯示，每日適量飲用咖啡( 1～2 杯，1 杯約 150 毫升)可降低總死亡風(fēng)險(xiǎn)，2～4 杯總死亡率顯著下降，而每天飲用咖啡還能降低 2 型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

美國居民膳食指南還建議，適量喝咖啡( 3～5 杯/天，237 毫升/杯或 400 毫克咖啡因/天)可以納入健康生活方式。

在咖啡店挑選咖啡， 如果非常在意熱量，且能接受純黑咖啡的苦味，就選美式、濃縮咖啡或手沖咖啡就可以了。

一杯能量?jī)H有 15 千卡，快走大約 375 步就能消耗掉掉這些能量，要減肥的朋友偶爾來一杯不用愁。

但如果你不愛吃「苦」，又想喝咖啡，拿鐵就是不二之選了！而且拿鐵的咖啡因含量還最低。

通常孕婦如果喝咖啡就要將咖啡因控制在 200 毫克以內(nèi)，那喝一大杯拿鐵也沒問題。只要不過量，補(bǔ)鈣、咖啡癮兩不誤。

本期合作專家 谷傳玲

中國注冊(cè)營養(yǎng)師 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生碩士

本期科學(xué)審核 鄭飛飛

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全碩士

責(zé)編 Murphy

圖片來源站酷海洛創(chuàng)意

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