《格調》的作者保羅也說過：100年前，肥胖是成功的標志。而現在，肥胖是窮人的標志，窮人大多以速食品、啤酒、土豆等為主。而富人大多吃有機食物，螺旋藻，有錢用來投資在健身上……所以結論是變胖很容易，變瘦卻是一件昂貴的事情。

這么一聽似乎有些道理，可能有人說這種調查是基于美國人而言，不符合中國的國情，但是現在注重身材管理的人確實越來越多，而去健身房真的是需要花費大量銀子，對于生活壓力大，工作節奏快的打工一族來說，真還是耗費不起，但是人人都想擁有健康苗條的身材，那該怎么辦，管住嘴也許是最省錢省時的一種方法了。

但是管住嘴還真不容易做到，吃吧怕長胖，不吃吧又餓得慌，于是就有人會折中認為那么我不吃晚飯好了，這樣就可以瘦了，但是不吃晚飯的減肥方式并不可取。

為什么減肥不能不吃晚飯？

可能有不少減肥的人士都會將不吃晚餐列為一條要訣，但是減肥所說管住嘴，并不是讓你節食不吃飯。因為這樣做反彈會很快，達不到減肥的最終目的，還易變成易胖體質。

而從中醫方面來說，肥胖是由于體內濕氣重，難以運化，滯留在體內導致的。如果不吃晚餐，身體吸收不到足夠的營養，就會造成一種“低營養肥胖”，使得脾胃更加虛弱，那么就會進入減肥不成，越減越肥的怪圈。

而且我們人體細胞是有記憶力的，你不吃晚飯，細胞記住了饑餓的感覺，在一下頓吃飯時，就會吸收更多，反而造成肥胖 。

那么有沒有什么好辦法，既可以保證吃晚飯，還能吃著吃著變瘦呢？方法當然有，只要你吃晚飯時做好這4點，體重自會悄悄降到兩位數。

吃晚飯時，做好這4點，體重輕松降下來

1、晚餐應以素菜為主

因為晚上吃飯離睡覺時間很近，所以晚餐最好不要吃得太豐盛，大魚大肉的就放到白天吃好了，晚上還是以素菜為主，吃得清淡些。如果要吃肉，可以選擇一些低脂肪的，高蛋白的食物，比如雞、魚就是很好的選擇。主食可以選擇粗細糧搭配的，蔬菜可以多吃幾種，以利于營養均衡。

2、晚餐吃飯的時間很重要

吃晚餐當然是要早點吃最好，把時間安排在晚上6-7點比較合適，最晚不要超過8點。這樣到睡覺時胃里的食物已經消化得差不多了，也不會影響睡眠，也不至于囤積脂肪。

3、吃晚飯順序有講究

大多數人吃飯可能覺得沒有什么順序，只要吃飽就行，什么食物還得分先后啊。但是在你減肥時，這個食物順序就很重要了，應該先吃蔬菜，然后再吃點肉、蛋類，最后再吃碳水化合物，這樣吃才可以抑制脂肪的吸收。先吃蔬菜還有助于增加飽腹感 ，免得吃太多，還有一個好處就是這樣吃還能減緩血糖上升。

4、晚餐不要吃太飽

一般我們說吃飯只吃七分飽，對身體有好處，如果你想減肥，那么就可以在減小點量，晚餐只吃五分飽就行了。也就是你吃完飯后，已經不感覺到餓了，但是還有著明顯的食欲，還可以再吃一些。

一般到了晚上睡覺前會覺得有點餓，此時最好忍著上床睡覺，如果實在覺得餓，可以吃一個小蘋果，千萬不可縱容自己再來頓宵夜。

我們來總結一下，吃晚餐的要點很簡單，控制主食，低熱量，以素為主，先吃蔬菜后吃肉，吃早一點，減肥不再難。

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