南非生蠔

什么是海鮮的絕佳吃法？當然是生吃啦。那什么海鮮生吃最好吃？自然是生蠔啦。南非

南非生蠔個頭很大，蠔肉呈現淡淡的牛奶白，肉質肥美，嚼在嘴里有一種淡淡的甘甜，沒有一絲一毫的腥味，食用時加上檸檬汁和胡椒更顯甜味哦。

南非鮑

南非鮑因為個頭大、品質高，一直在國際市場上頗受青睞。在南非烹飪鮑魚的手法是你所想不到的，五花八門，口感讓你驚訝！

對于注重健康的海鮮愛好者來說，清澈的水質和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。南非的大龍蝦個真的很大，味道：“鮮，嫩，甜”！

它是南非人喝紅酒時最喜歡吃的零食，肉干辣味恰到好處，肉質柔軟細密，咀嚼時口頰留香。食材主要是各種肉類，如牛肉、野生動物肉、鴕鳥肉等。

農夫香腸是南非最受歡迎的美食，這種香腸味道辛辣，有香菜的香味，不用再加別的佐料，直接放在烤架或熱鍋上，烤的滋滋作響，溢出油花，聞著香味便引的人口水直流。

燉菜燉制的食材豐富多樣，主要為肉類和蔬菜，食材分層鋪放在圓形鐵鍋中，以炭火加熱烹制而成。這種烹飪方法可以追溯到16世紀，是南非美食的典型代表，可媲美一直深受歡迎的南非燒烤。

恰卡拉卡是以胡蘿卜刨絲或剁碎，加上紅綠兩種辣椒、洋蔥、西紅柿下油鍋慢慢熬煮，起鍋前加上罐裝茄汁甜豆或豌豆拌勻即可。這道美食由約翰內斯堡小鎮居民發明，味道辛辣，常搭配面包、流質食物、燉菜或咖喱食用，是南非燒烤中的必備佐菜。

最經典的南非甜點包含色彩繽紛的水果組合，如葡萄、甜瓜、桃子、柑橘、杏，等等。作為南非最受歡迎的甜食之一，水果干從南非出口至全球多個國家。南非的甜品的樣式和口味豐富多樣，其中名氣最大的當屬南非杏醬布丁和酸奶布丁。