在家庭烹飪的過程中，熬制湯底是令人頭疼的一件事。不熬吧，清湯寡水淡而無味。熬吧，費時費事讓人提不起勁來。

本次廚studio課堂，黃博士 就為你解決這件頭疼事！教你做三款火鍋湯底醬~平時可以冷藏或者冷凍，需要的時候放上幾塊就能即刻變出一鍋濃郁的湯底。

濃郁的豚骨湯底、酸甜的番茄湯底和鮮美的菌菇湯底，不但制作起來非常快手，應用場景廣泛，最重要的是完全無添加，符合家庭自制健康的理念！學會了這門課，往后無論是涮火鍋、煮湯面還是做一些特定的菜肴，都信手拈來！

? 三款無添加快手又萬能的火鍋湯底制作：濃郁豚骨湯底、酸甜番茄湯底、鮮美菌菇湯底

? 三款湯底的實際應用：豚骨米線、番茄肥牛和菌菇小火鍋

? 實現三款湯底制作的背后邏輯與衍生變化

注：本課程將會使用到料理棒，其中豚骨湯底的制作需要用到絞肉機。

@百天夕：很實用并且很有創意的課，拓展了烹飪理念，最實用的是自制濃湯寶。

@安吉小可愛：這個課有點膩害哦！很實用！特別是家里有小寶寶的，太方便了。

@是個小甜甜嘛：沒有找到雞架，所以用一只大雞的雞腿雞翅雞爪弄的，五花肉也沒找到那么多肥的，用了大概150克，成品是用破壁機打的，就像米糊一樣細膩。非常香！肉香十足！找機會再做另外兩種。

黃博士丨萬能湯底醬丨錄播課

限時特價：9.9元 19.9

12月23日 24點恢復原價

黃博士，身為理工科博士、科研人員，卻醉心和廚房有關的一切。有著二十多年的下廚經驗，特別擅長將餐廳料理與家庭烹飪相結合，致力于提升家庭烹飪的品質，更希望能夠將邏輯與科學的思路注入傳統偏向經驗摸索的中餐料理中，讓中餐的學習和傳承變得更具有實際可操作性。

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