提到對娃很重要的營養素，相信大多數家長第一個想到的就是蛋白質。確實，寶寶的生長發育離不開蛋白質，想要身體強壯抵抗疾病也離不開蛋白質。

不過，就像爸爸媽媽們知道的那樣，蛋白質，尤其是優質蛋白質的來源也并不復雜，在魚禽肉蛋奶當中都富含優質的蛋白質。

然而如果給寶寶吃了過多的動物性食物，也很有可能造成寶寶消化不良等情況的發生。所以想要既健康又充足的獲取蛋白質，除了魚禽肉蛋奶，下面這三類素食也都是“高手”，不給孩子吃太虧了，請爸爸媽媽們一定不能忽略！

一、大豆類

大豆是可以跟肉類一較高下的蛋白質來源，也被稱為“農田里的肉”，它的蛋白質含量高達35%-40%。同時，大豆的氨基酸模式也比較好，所以也屬于優質蛋白質。相對于動物性食物來說，豆制品更容易消化吸收，所以，它也是寶寶優質蛋白質的一個很重要的來源。

另外，大豆當中還含有較多的植物化學物質，像大豆低聚糖、大豆卵磷脂、大豆異黃酮等，對我們成人和寶寶的健康都具有積極的作用。

二、谷物類

一說到主食，想必沒有幾個人會把谷類和蛋白質之間扯上關系。我們都知道，主食主要含有的是大量淀粉，能給我們提供豐富的碳水化合物。但實際上，它們可是我國居民蛋白質的重要來源呢！

谷物的蛋白質含量在一般在7.5%-15%之間，雖然沒有動物性食物含量高，但贏就贏在我們攝入量比較足。

谷類蛋白質當中的賴氨酸含量低，所以導致它的營養價值不如肉類，但我們在給娃食用時可以利用蛋白質的互補作用，將谷類和富含賴氨酸的豆類一起吃，就能大大提高谷類蛋白的營養價值啦！

三、蔬菜類

在菠菜、豌豆苗、豇豆、韭菜等蔬菜的蛋白質中，其限制氨基酸是含硫氨基酸，但是賴氨酸的含量豐富，可以和谷類的蛋白質完美互補。

而像發菜、干香菇和蘑菇等菌藻類蔬菜，其蛋白質含量可達20%以上，并且必需氨基酸的含量高、組成均衡，是營養價值很高的蔬菜，平時也注意讓寶寶適當的食用。

怎么樣？并不是只有魚禽肉蛋奶才含有優質蛋白，當孩子不想吃肉時或者為了保證均衡膳食，父母們都大可一試。

各位父母，你家寶寶平時吃肉多一點，還是吃菜多一點？存在嚴重挑食的情況嗎？歡迎留言分享你的帶娃經歷。