常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方。”

入冬以后的蘿卜，長得白白胖胖，汁水也夠清甜，難怪大家都愛吃，民間更是有“冬天蘿卜似人參”的說法，意思是冬天吃蘿卜對身體大有裨益。

冬吃蘿卜，遠離藥方

冬天吃蘿卜，對身體到底有啥好處呢？簡單來說主要有這3點：

1. 降火解膩

蘿卜性平微寒，降火很給力。

中醫提倡“冬吃蘿卜”，一是因為這個季節易上火，而蘿卜性涼，能清內火。

其次，入冬進補，食譜難免偏葷，蘿卜正好能解膩、調一調飲食中的熱性。

2. 通便助消化

蘿卜可消積滯，簡單來講就是幫助消化。飲食積滯的人（表現為經常腹脹、大便不通、放屁較臭等），可經常食用蘿卜，以幫助消化。

進食過多，或進食肉類后，出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀時，也可以先吃幾塊蘿卜緩解一下。

由于蘿卜能加強胃腸運動，因此它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。

3. 止咳化痰

蘿卜本身有良好的化痰作用，使痰變稀而易咳出。

蘿卜是偏涼性的，所以在化痰方面以清化熱痰（黏稠的黃痰）為主。平時咳嗽痰多、痰液黏稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些蘿卜，對止咳化痰都有一定的幫助。

雖說冬天吃蘿卜對身體好，但吃蘿卜也是有講究的，否則不養生反傷身！

蘿卜雖好，但2類人不宜吃

1. 脾虛者少吃蘿卜

由于蘿卜有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱（表現為胃納不佳、大便溏瀉）且沒有積滯的人，最好不要經常吃蘿卜。否則行氣過多，就可能耗氣，導致脾虛加重。

2. 老慢支、哮喘病人，別吃蘿卜

蘿卜性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現的咳痰（痰白、質稀或如泡沫）。

慢性支氣管炎、支氣管哮喘等病人的病程一般較長，在體質方面也以脾腎虧虛為主，因此不適合食用蘿卜祛痰。

蘿卜別和它一起吃，否則養生作用全浪費

很多人認為蘿卜有解藥的作用，建議吃中藥的時候不要吃蘿卜，其實這是一個誤區。

從中醫理論來講，蘿卜和其他中藥沒有“相畏、相反”的情況，因此不存在對其他中藥的影響。

但是，蘿卜有下氣和消滯的作用，中醫認為行氣太過容易破氣，所以，食用蘿卜會對補氣類藥物（如人參、黃芪）的補益作用存在一定的妨礙。

冬天進補，有人會用黨參、熟地、黃芪之類的藥材煲湯，以達到滋補目的，此時就不要再吃蘿卜了，否則那些藥材的滋補作用就全浪費了。

那么，蘿卜怎么搭配才好呢？下面小編給大家推薦幾種~

蘿卜加它是一絕， 補腎補氣血、消食又通便

1. 搭羊肉： 補氣血、補腎驅寒

蘿卜燉羊肉

材料：蘿卜1千克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。

做法：將羊肉洗凈去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗凈。蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊焯水后待用。

先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿卜放入，用小火燉至酥爛，加調味料后，即可食用。

2. 搭烏梅： 降火、助消化

烏梅蘿卜湯

材料：烏梅三枚，新鮮白蘿卜250克，冰糖、桂花各適量。

做法：將蘿卜洗凈去皮，切成小塊或厚片。然后將烏梅與蘿卜同放沙鍋內，加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖適量，即可食用。

3. 搭香菇： 降壓降脂，預防感冒

香菇燒蘿卜

材料：白蘿卜1根，香菇10朵，老抽1匙、鹽半匙、白糖少許。

做法：香菇泡發，蘿卜洗凈切塊，一同下鍋翻炒。再加適量清水，加入醬油、鹽、糖，燒煮直至蘿卜熟軟即成。

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編輯：陳藝鴻