冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。

冬至，太陽黃經達270°，于每年公歷12月21－23日交節。

冬至標示著北半球的太陽高度最小，這一天太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南回歸線，因此冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。

冬至·三候

蚯蚓結：冬至之后天氣還是很冷，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

麋角解：糜的角朝后生，冬至之后，麋退而解角。

水泉動：古人認為，到冬至時節天地之間雖然愈加寒冷，但已有“陽氣”萌動，即所謂“冬至一陽生”。故而深在地下的水泉也已隨著“陽氣”而萌動了。

冬至·習俗

吃餃子

每年冬至這天，不論貧富，餃子是北方必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

煮湯圓

冬至吃湯圓在江南尤為盛行。“湯圓”是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

祭天祭祖

很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

吃羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

喝釀酒

姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。

冬至·諺語

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。

冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。

冬至冷，春節暖；冬至暖，春節冷。

冬至不冷，夏至不熱。

冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。

冬至暖，烤火到小滿。

冬至西北風，來年干一春。

冬至·詩詞

小至

唐·杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，吹葭六管動浮灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

冬至

唐·杜甫

年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人。

江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸，路迷何處見三秦。

邯鄲冬至夜思家

唐·白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應說著遠行人。

冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水

唐·韋應物

理郡無異政，所憂在素餐。

徒令去京國，羈旅當歲寒。

子月生一氣，陽景極南端。

已懷時節感，更抱別離酸。

私燕席云罷，還齋夜方闌。

邃幕沉空宇，孤燈照床單。

應同茲夕念，寧忘故歲歡。

川途恍悠邈，涕下一闌干。