小語說：

中國北方有傳說：冬至吃餃子不凍耳朵。在南方流行吃湯圓，象征著團團圓圓。

“吃過這碗湯圓，就長一歲了。”

小時候的冬至，麻麻總是這樣說...

之后，他們的熱切思念和期盼

也不盡然會用言語表達。

所有彎彎繞繞的情緒

和尚未出口的心聲，

都在餐桌蒸騰的熱氣中，

跟著“快！洗手吃飯吧”的呼喚，

化作相視一笑的坦然。

“冬至大如年”，

既是年，總要團團圓圓。

那些我們尚未出口的心聲，

就由它替我們傳達。

關于冬至，你了解多少？為什么要在冬至吃餃子呢？其實冬至可不止吃餃子這么簡單，它還有更多的含義。

冬至（Winter Solstice）是中國農歷中一個重要節氣，也是中華民族的一個傳統節日。

冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，起源于春秋時期。

冬至日時，太陽直射地面位置到達一年的最南端，北半球得到的陽光比南半球少50%，北半球白晝達到最短。

冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。

冬至北方多數人有吃水餃的習俗，南方人多數人有吃甜食的習俗。

冬至三候

一候蚯蚓結：傳說蚯蚓是陰曲陽伸之物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍十分強盛，土中的蚯蚓都蜷縮著身體；

二候麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；

三候水泉動：由于陽氣初生，山中的泉水也已暗暗開始流動。

冬至史話

早在二千五百多年前，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出冬至，它是二十四節氣中最早制定出的。

中國古代非常重視冬至節氣，也被稱為“亞歲”，排在24個節氣之首。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦”，足以可見古代對冬至日的重視。

古人認為，自冬至起天地陽氣漸強，代表下一個循環開始， 是大吉之日。

人們最初過冬至，就是為了慶祝新的一年的到來，把冬至作為節日來過， 源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。

我們常說，“冬至大如年”。一是說年關將近，余日不多；二是表示冬至的重要性，僅次于過年。

冬至習俗

— 祭天祭祖 —

很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

— 九九消寒 —

冬至一到，開始數“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

— 北吃餃子 —

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。

相傳醫圣張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

— 南吃湯圓 —

冬至吃湯圓，是我國江南地區的傳統習俗。湯圓也稱湯團，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

冬至養生

冬至迎來最寒冷的天氣， 要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心腦血管疾病。

“春夏養陽，秋冬養陰”，按照中國人的習慣，此時人體內陽氣蓬勃生發，最易吸收外來的營養，冬至前后是人們開始進補的最好時間。

起居

應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發。

食補

俗話說“藥補不如食補”，在冬季應恰當選擇既美味，又具有補益身體的食物。

溫補類食物

如龍眼肉、荔枝、飴糖、

扁豆、山楂、胡桃等

但過多地進食溫補類食品易上火

平補類食物

如蓮子、芡實、苡仁、

赤豆、大棗、銀耳等

這些食物既無偏寒、偏溫的特性

又無滋膩妨胃的不足

滋補類食物

如木耳、黑棗、芝麻、黑豆等

具有滋陰益腎、填精補髓的功效

冬至詩詞

自古以來，冬至的地位便不亞于新年。文人墨客心中的冬至，又是何模樣？

《邯鄲冬至夜思家》

【唐】白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應說著遠行人。

冬至佳節，羈旅在外，孤影寒燈，全是掛礙。淡淡的思鄉，濃濃的懷親讓人動容。

《小至》

【唐】杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

冬至既到，春天也就不遠了，雖然身處異鄉，但云物不殊，所以詩人教兒斟酒，舉杯痛飲，反映出詩人難得的舒適心情。

《冬至》

【宋】陸游

歲月難禁節物催，天涯回首意悲哀。

十年人向三巴老，一夜陽從九地來。

上馬出門愁斂版，還家留客強傳杯。

探春漫道江梅早，盤里酥花也斗開。

冬至來得太快，讓詩人頓感年月已逝，心中惘然。

《江城子·龍陽觀冬至作》

【元】尹志平

六陰消盡一陽生。

暗藏萌。雪花輕。

九九嚴凝，河海結層冰。

二氣周流無所住，

陽數足，化龍升。

歸根復命性靈明。

過天庭。入無形。

返復天機，升降月華清。

奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。

詩情詞意不但道出了冬至的自然規律、時令玄機，更是闡明了冬至的深意和本旨。

《冬至夜喜逢徐七》

【明】高啟

君來同客館，把酒夜相看。

動是經年別，能辭盡夕歡。

雪明窗促曙，陽復座銷寒。

世路今如此，懸知后會難。

他鄉遇故知，讓本來值得暢飲的長夜，更添一份暖。推杯換盞，世道多變，相逢難得，這一次分別，要再次相逢就難了。

《冬至日獨游吉祥寺》

【宋】蘇軾

井底微陽回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，不是花時肯獨來。

冬至本應是闔家團圓的日子。詩人卻故作輕松地自嘲還有誰會像自己一樣，在萬籟此都寂的季節只身前往古剎。表面的形單影只，內心怕是更凄然。

《冬至日遇京使發寄舍弟》

【唐】杜牧

遠信初逢雙鯉去，他鄉正遇一陽生。

樽前豈解愁家國，輦下唯能憶弟兄。

旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺晏裘輕。

竹門風過還惆悵，疑是松窗雪打聲。

詩人以本身的感觸來揣測親人的處境：天冷了，弟弟是否安好？是否及時添衣加被？尾聯更加顯示了兄長的心境之繁重，思念之情雖不明說，卻盡在不言中。

冬至農諺

歲歲年年，輪回不止，勾勒出二十四節氣，蘊含其中的，是我們對生活的探尋，對時間的敬重。

冬至陽生春又來。新的開始，祝孩子們學習天天進步，祝家長老師們生活平安如意！

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