▼冬至
視頻來(lái)源：脈脈養(yǎng)生
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤?冬至一陽(yáng)生”。 我國(guó)古時(shí)曾以冬至定為子月， 即一年的開始。在一天十二時(shí)辰中，子時(shí)也是人體一陽(yáng)初生的時(shí)間。古代養(yǎng)生修煉非常重視陽(yáng)氣初生這一時(shí)期。認(rèn)為陽(yáng)氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其逐漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著重要的地位。
冬至?xí)r間
2019年12月22日
星期日
農(nóng)歷十一月廿七
冬至
我國(guó)大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個(gè)小節(jié)，共分為 九九八十一天 。民間流傳著一首歌謠： 一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。
冬至后，陽(yáng)氣緩緩回升，白天慢慢變長(zhǎng)，是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣， 也是夏病冬防、冬病冬治的最好時(shí)機(jī)。所以古時(shí) 冬至也喻意為新生命的開始。
冬至習(xí)俗
飲食習(xí)俗
北方冬至宰羊、吃餃子；南方在這一天則會(huì)吃米團(tuán)、長(zhǎng)線面。俗話說(shuō)， “吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。”
冬至養(yǎng)生重點(diǎn)
一：冬季養(yǎng)生要藏陽(yáng)氣，重點(diǎn)在“ 躲”。 躲暴飲暴食、 躲寒涼、躲是非等。
二： 冬至補(bǔ)陽(yáng)，太陽(yáng)是天下第一大補(bǔ)品！要曬后背?陽(yáng)氣。
三：冬至養(yǎng)生飲食不可過(guò)咸，咸傷腎。
冬至養(yǎng)生攻略
1.三十六計(jì)“躲”為上
冬藏要藏陽(yáng)氣！ 冬天陽(yáng)氣藏得好，春陽(yáng)才能煥發(fā)出勃勃生機(jī)。而冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，也是人體陽(yáng)氣最弱的時(shí)節(jié)，要學(xué)會(huì)“躲”才能保護(hù)好體內(nèi)微弱的陽(yáng)氣。
。
躲
暴飲暴食
冬至正值歲末年初，很快就會(huì)迎來(lái)元旦，此節(jié)氣期間多有聚會(huì)，切記不要暴飲暴食。因?yàn)榇藭r(shí)，陽(yáng)氣最弱，無(wú)法幫助身體運(yùn)化過(guò)多的食物。
躲
寒冷
冬至?xí)r節(jié)人體的陽(yáng)氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時(shí)要躲著寒涼，外出時(shí)一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風(fēng)寒的侵襲，才能不感冒生病。
躲
大汗
中醫(yī)認(rèn)為，大量排汗同時(shí)也會(huì)耗費(fèi)大量精氣。冬季應(yīng)順應(yīng)天時(shí)，注意養(yǎng)藏，安靜休養(yǎng)，不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，大量出汗。
躲
是非
冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期，躲去是非，就能避免因情緒激動(dòng)引起的突發(fā)疾病。
2.保健康，補(bǔ)陽(yáng)氣
曬后背，補(bǔ)陽(yáng)氣
天下第一補(bǔ)陽(yáng)品是——太陽(yáng)！
萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)，尤其是在 冬天！想要補(bǔ)充人體的陽(yáng)氣，最簡(jiǎn)單的方法是—— 曬太陽(yáng)！但需要注意的是， 能有效補(bǔ)陽(yáng)的方式是曬背部。
因?yàn)楸巢渴侨梭w督脈所在，中醫(yī)認(rèn)為督脈是人體的陽(yáng)經(jīng)，有調(diào)節(jié)陽(yáng)經(jīng)氣血的作用。
方法：可以在中午找一個(gè)向陽(yáng)的窗邊 曬曬后背，全身都會(huì)很溫暖。
搓后腰，養(yǎng)陽(yáng)氣
腰眼為經(jīng)外奇穴，位于人體腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。
用手掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通經(jīng)脈、強(qiáng)壯腰骨，還能起到 固精益腎和延年益壽的作用，且男女都適用。
方法：雙手搓熱后，緊按于腰眼處片刻，再向下重推至尾閭部，每日反復(fù)50-100遍。
3.飲食咸傷腎
冬季養(yǎng)生飲食 不宜過(guò)咸，過(guò)咸會(huì)傷腎，損傷陽(yáng)氣。此外，飲食上還要注意不可過(guò)食辛辣刺激之物。
冬季進(jìn)補(bǔ)可 食用羊肉、牛肉等溫?zé)岬氖澄锓馈叭藕洹薄５豢蛇^(guò)食，過(guò)食易上火。
此外，冬至?xí)r節(jié)，天氣寒冷干燥，導(dǎo)致鼻咽干燥、皮膚缺水，易上火，別忘補(bǔ)充津液，可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。
4.增強(qiáng)免疫力做針灸
冬至艾灸督脈：大椎、腎俞、脾俞。
冬至艾灸任脈：太溪、關(guān)元、神闕、中脘。
冬至是陰陽(yáng)二氣自然轉(zhuǎn)化的時(shí)候， 在陰陽(yáng)交接的時(shí)候 艾灸肚臍（神闕穴）最能激發(fā)身體陽(yáng)氣！
方法：每天一次，每次15—20分鐘。
功效：調(diào)整陰陽(yáng)平衡，調(diào)和氣血，增強(qiáng)免疫力，益壽延年。
冬至養(yǎng)生食譜
1.羊肉蘿卜餃子
食材： 羊肉、豬肉、蘿卜、蔥末、姜末、鹽。
方法：
1、 羊肉攪成泥，蘿卜插絲剁餡，加上蔥末、姜末、鹽即成餡。
2、 包在搟好的皮里下鍋煮熟即可。
養(yǎng)生功效：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，對(duì)所有虛寒病癥均大有裨益。
2、山藥魚片
食材：魚肉片、山藥、青蘿卜。
制作方法：
1、 山藥壓成細(xì)末，魚肉片放入碗中加適量淀粉、精鹽，打入1-2個(gè)雞蛋，拌勻后腌20分鐘，投入熱油中炸熟。
2、 加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽，用小火燉20分鐘，加胡椒粉即可。
養(yǎng)生功效：補(bǔ)中益氣
3、 滋補(bǔ)羊肉湯
食材：羊肉、黨參、紅棗、枸杞。
制作方法：
1、 羊肉塊先熱水煮去血水，撈出洗凈。
2、 加水、放羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、鹽、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小時(shí)即可。
養(yǎng)生功效：健脾補(bǔ)氣。大補(bǔ)元?dú)猓裳a(bǔ)脾益肺、寧神益智、生津止渴。
4、 香菇栗子雞
制作原料：雞肉、水發(fā)香菇、木耳、腐竹、去殼板栗。
制作方法：
1、 鍋內(nèi)放油燒至7成熱時(shí)下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。
2、 將雞肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂葉、蠔油翻炒。
3、 加入適量的水，蓋上鍋蓋，改中火燜煮15分鐘，湯汁基本收干即可起鍋。
養(yǎng)生功效：補(bǔ)氣血、提高免疫力。
1.羊肉蘿卜餃子
食材： 羊肉、豬肉、蘿卜、蔥末、姜末、鹽。
方法：
1、 羊肉攪成泥，蘿卜插絲剁餡，加上蔥末、姜末、鹽即成餡。
2、 包在搟好的皮里下鍋煮熟即可。
養(yǎng)生功效：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，對(duì)所有虛寒病癥均大有裨益。
2、山藥魚片
食材：魚肉片、山藥、青蘿卜。
制作方法：
1、 山藥壓成細(xì)末，魚肉片放入碗中加適量淀粉、精鹽，打入1-2個(gè)雞蛋，拌勻后腌20分鐘，投入熱油中炸熟。
2、 加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽，用小火燉20分鐘，加胡椒粉即可。
養(yǎng)生功效：補(bǔ)中益氣
3、 滋補(bǔ)羊肉湯
食材：羊肉、黨參、紅棗、枸杞。
制作方法：
1、 羊肉塊先熱水煮去血水，撈出洗凈。
2、 加水、放羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、鹽、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小時(shí)即可。
養(yǎng)生功效：健脾補(bǔ)氣。大補(bǔ)元?dú)猓裳a(bǔ)脾益肺、寧神益智、生津止渴。
4、 香菇栗子雞
制作原料：雞肉、水發(fā)香菇、木耳、腐竹、去殼板栗。
制作方法：
1、 鍋內(nèi)放油燒至7成熱時(shí)下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。
2、 將雞肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂葉、蠔油翻炒。
3、 加入適量的水，蓋上鍋蓋，改中火燜煮15分鐘，湯汁基本收干即可起鍋。
養(yǎng)生功效：補(bǔ)氣血、提高免疫力。
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