雜炒年糕在家庭中，是一道非常受歡迎的小炒，大家喜歡這道菜的原因，非常簡單，先從味道說起，各種蔬菜的混搭，最能激發菜品的香氣，天然的醇香，不是任何調料可以抵擋。然后是菜品的顏色，堪稱家常菜中的高顏值選手，單純的從顏色搭配，真得讓人無法拒絕。不同顏色的蔬菜，相應的里面含有的人體所需營養成分也不相同，簡單又好吃的小炒，一定是你喜歡的。

雜炒年糕

準備食材：年糕200g 洋蔥5og 紅、黃椒各20g 卷心菜100g 蔥花5g 蒜片5g

制作方法：

1、首先把卷心菜切成小塊

2、再把紅、黃椒、洋蔥切成塊

3、湯鍋燒水，把年糕掰開放入煮軟撈出

4、炒鍋燒油，放入蔥花和蒜片炒香

5、放入卷心菜翻炒

6、再放入紅、黃椒和洋蔥繼續翻炒

7、放入生抽

8、放入耗油

9、放入4g鹽

10、再放入煮好的年糕翻炒均勻

11、出鍋，制作完成。