魏晉時，那些長途旅行的人要解決住宿問題，有三個選擇： 一是官辦的驛亭傳舍，二是民間私人經(jīng)營的逆旅，三是寺廟僧院。
秦統(tǒng)一天下之時，便創(chuàng)立了全國統(tǒng)一的郵驛制度。漢高祖劉邦就曾在秦時擔(dān)任亭長。
到了漢代，政府設(shè)置五里一郵，十里一亭，交通大道上三十里一驛，驛設(shè)置傳舍。魏晉延續(xù)了這種驛亭傳舍的制度。 這種機構(gòu)專門服務(wù)于朝廷公務(wù)出行的人士，如來往于各地之間的信使，朝廷派出或者召回的官員，各國的使節(jié)等。
驛站不僅為住宿的人提供食宿，還為馬匹提供飼料。驛站還養(yǎng)著馬匹，供信使使用。在南北朝時期，北魏在洛陽城中設(shè)立了「四夷館」，相當于國家賓館，招待外國使節(jié)。
△《出行圖》甘肅高臺魏晉墓葬壁畫磚
千年前驛站已在歷史中消散，如今只能在考古遺跡中發(fā)現(xiàn)一些過往的記憶。
在嘉峪關(guān)以東酒泉以西的新城地區(qū)，茫茫的戈壁灘上，約 13 萬平方米的地下，有 1400 余座魏晉時期的墓葬群。1972 年起，考古學(xué)家們陸續(xù)發(fā)掘清理出 8 座大型古墓，從中發(fā)現(xiàn) 700 余幅彩繪壁磚畫，描繪了距今 1600 多年前魏晉社會生活的方方面面。
在當?shù)氐年惲叙^中，有許多魏晉時期的文物，最著名的就是那個《驛使圖》壁畫磚，中國郵政的標志即來源于此。
這種官辦驛站由于費用由政府負擔(dān)，一些官員就會想辦法從中撈好處，從而影響了驛站的正常運轉(zhuǎn)。
為了能在驛站享受更多的「招待費用」，這些官員往往「恐嚇傳郵」以達到目的，致使驛站不堪重負。為了改變驛站這種混亂的狀況，有些地方官員也曾下大力氣整頓，在短期內(nèi)也有好的效果。
△鹿王本生圖敦煌莫高窟第 257 窟·北魏
驛站管理的難題也折射出官辦產(chǎn)業(yè)的困難不僅僅是當今世界的難題，在古代也是難題。
與此相對的就是民間私營的「逆旅」，相當于現(xiàn)在大街小巷的旅館酒店。《晉書?潘岳傳》中記載了一篇潘岳的文章，即《上客舍議》，這是一篇了解魏晉時民間旅店業(yè)狀況的重要文獻。潘岳在文中介紹了當時民間私營旅店的各個方面包括住宿、餐飲、安全等內(nèi)容。
當時，有官員認為，私營旅店的興起不僅會破壞以農(nóng)為本的社會根基，而且還藏納犯罪分子，敗壞社會風(fēng)氣，所以，應(yīng)該全面禁止，并將其收歸官營，政府可以派人管理所有旅店，按照住宿房間收費。
關(guān)于這種對旅店實行「國有化」建議，潘岳予以徹底否定，寫下了這篇《上客舍議》，其中談到了民間私營旅店的種種好處。「行者賴以頓止，居者薄收其直，交易貿(mào)遷，各得其所。」不論是出行的人，還是開旅館的人，都能從這一行業(yè)中得到好處，乃是「雙贏」。
△《歸去來辭書畫卷》中描繪陶淵明乘坐牛車出行的場景局部
當時的民間旅館，「冬有溫廬，夏有涼蔭，芻秣成行，器用取給。疲牛必投，乘涼近進，發(fā)槅寫鞍，皆有所憩。」所謂溫廬，就是帶取暖設(shè)施的房間，可見當時的旅館主人很注重客戶體驗。
這些旅館不僅在冬天提供取暖服務(wù)，在夏天還會營造陰涼的環(huán)境。他們在為旅客提供食宿服務(wù)的同時，還為旅客帶來的牲畜（牛馬等）提供飼料，并為旅客提供各種生活用具。
從社會治安的角度來看，「劫盜皆起于迥絕，止乎人眾。十里蕭條，則奸軌生心；連陌接館，則寇情震懾。且聞聲有救，已發(fā)有追，不救有罪，不追有戮，禁暴捕亡，恒有司存。」
就是說，這些私營旅館實際上對社會治安只有好處，沒有壞處，反而是那些沒有人煙的地方更容易有盜匪之患。
△槐蔭消夏圖·佚名·宋
從潘岳的文章中還可以看出， 當時這些旅館的營業(yè)時間比較靈活。旅客不論是投宿，還是離開，早晚都有接待。
而且，當時旅店業(yè)已經(jīng)興旺起來，交通發(fā)達的路邊，靠近都城的地方，逆旅的分布已經(jīng)比較稠密了。
潘岳還在文中批評了權(quán)力對市場的干涉。「今賤吏疲人，獨專檎稅，管開閉之權(quán)，藉不校之勢，此道路之蠹，奸利所殖也。」這種樸素的市場經(jīng)濟思想值得充分肯定。
即便在當時，潘岳的觀點也很有說服力，所以后來「朝廷從之」。可以說， 潘岳對當時民間旅館業(yè)的發(fā)展起到了很大的推動作用。
△《歸去來辭書畫卷》中描繪陶淵明乘坐牛車出行的場景局部
到了南北朝，由于佛教盛行，寺院也多了起來。這些寺院是出家人修行之所，對外出的人來說，也是可以借宿的地方，絕大多數(shù)寺院對此并不排斥。
人們出門在外，路上怎么吃飯？ 可以吃自帶干糧，也可以在路上找賣食品的地方吃飯。上文中說到當時有旅館，即逆旅，可以為旅客提供食品。
根據(jù)一些史料記載，當時人們外出，攜帶的干糧有肉脯、魚干、鍋巴、面餅、糗等。這些干糧有個特點，那就是不易腐壞，適合長途旅行。
糗為炒熟的米、麥等谷物，是一種古已有之的旅途食品。中國最早的典籍《尚書》中就有「峙乃糗糧」的記載。這種食品便于攜帶，無火也可就食，適合旅途充饑。
除了自己攜帶的糧食，人們外出也可以在途中客舍解決吃飯問題。普通平民出行住逆旅，可以花錢吃飯，甚至可以自己做飯。即旅店向住店客人提供糧食和炊灶用具。客舍之外，還有旅途中的各類飲食店可供選擇。
005特集 《竹林七賢》
撰文 | 杜篆之
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