今天冬至，老公加班，午餐只有娘倆人吃，冬至過后，天氣越來越冷，就想多吃點肉，因此倆人的午餐也不講究，還必須豐富一些。孩子喜歡吃肉，就用牛肉做了道“鐵板孜然牛肉”和豬肉做了道“蓮藕糯米丸子”。平時很少做面食，但今天周末，趁著有時間用”小人參”蘿卜做了道主食“香菜蘿卜盒子”。 省錢吃得又舒心，比叫外賣更實惠。朋友圈曬圖后，大家都說這才是生活的態度。

【蓮藕糯米丸子】

原料：肉餡 糯米 蓮藕

制作：1.準備好食材； 2. 糯米洗凈后提前浸泡30分鐘； 3. 肉餡中加入適量的蓮藕丁和姜末， 加入鹽、胡椒粉、淀粉和少許料酒； 4 順著一個方向攪拌上勁； 5. 將的蓮藕肉餡團成肉丸后放入糯米中滾動，讓其表面均勻地沾上糯米； 6. 放入蒸屜上； 7. 將蒸屜放在新思特多功能電餅鐺的蒸鍋中； 8. 加熱下烤盤，大火蒸20分鐘，最后在上面點綴顆枸杞即可。

【鐵板孜然牛肉】

原料： 牛里脊肉 香菜

制作：1. 準備好食材； 2. 牛肉片加入鹽和姜片和少許淀粉、料酒； 3. 加入少許小蘇打，拌均勻后靜置十分鐘； 4. 加入蠔油繼續拌均勻； 5. 將新思特多功能電餅鐺的下烤盤打開加熱，倒入少許油，將牛肉片放入里面翻炒；6. 微微變色后加入孜然粉繼續翻炒； 7. 加入辣椒粉繼續翻炒； 8. 出鍋前加入香菜末繼續翻炒變色即可。

【香菜蘿卜盒子】

原料： 面粉 白蘿卜 香菜

制作：1. 面粉的一半倒入開水，用筷子快速的攪拌均勻； 2. 面粉的一半再倒入冷水拌均勻； 3. 將它們和成光滑的面團后加蓋餳發半小時； 4. 將蘿卜絲放入水中煮3分鐘； 5.撈出來后加入鹽拌均勻； 6. 待制作前再擠去水分后加入香菜末和胡椒粉和香油，拌均勻；

7. 將餳好的面團分割成大小相同的劑子； 8. 搟成圓片后包入香菜蘿卜絲餡料； 9. 將它對折起來， 封口邊按下平； 10. 將新思特多功能電餅鐺的下烤盤打開加熱，先刷層薄薄的油，將蘿卜絲盒子放入進去； 11.加上蓋，先燜上3分鐘； 12. 再揭開蓋，將香菜蘿卜盒子多翻動幾次，直至盒子全熟即可。