有趣的靈魂期待路上相遇。這里是浪毛線的旅行見聞。
在一次朋友聚會上,提到了好吃的小吃,在座一位成都的朋友激動地說“我告訴你們,成都的鍋盔真的是一絕......”之前在電視上看到介紹成都的美食,毛線看著都是忍不住要流口水的!朋友的這一說,居然促成了一直心心念念想要去成都的毛線終于去打卡了傳聞中的鍋魁!
來過成都的大多知道成都賣肥腸的店鋪真不是一般的多,是非常多!然而,當你仔細一看,會發現原來賣鍋魁的也不少!
一到成都,一翻打聽,都說“王記鍋魁”的名氣最大!聽說謝霆鋒也來打卡過!毛線趕緊默默地把這信息記下來了。
碰巧,那天路過文殊院,看見路邊店鋪圍了一堆人,仔細一看,王記!恍然大悟,才知道原來在這里!店鋪門面雖然小,但位置很好找,出了地鐵后走約十分鐘就到了。
看著隊伍不長,毛線可是排了1.5小時才買到。因為鍋魁需要現揉、現包、現炸、現烘烤,所以一鍋鍋魁的出爐時間較長,導致排隊比較久,但是最大的bug還在于不限購,所以有熟客前來購買,店家會溫馨告知避開人潮的時間。
他家的鍋魁有白面、豬肉、牛肉、紅糖可選,確實好吃,外焦里嫩又多汁。毛線強烈推薦牛肉鍋魁,入口酥酥麻麻的感覺超級棒,牛肉不但多還很鮮嫩。熱的鍋魁特別酥脆,聞起來也很香。紅糖味的,皮是發面,軟乎乎的那種,也值得一嘗。豬肉的有點涼了,口感差了很多,所以大家拿到手后還是得趕緊趁熱吃!
另外要特別提一下,它家的鍋魁餡里面加了花椒粉,所以除了鮮肉的香甜之外,還多了一份麻辣爽的感覺,喜歡吃麻辣的,毛線首推就是這家了。
有著名導演喜愛的江油肥腸,有毛線首推的鍋魁,還有......有人說,在成都很難找到不好吃的東西。大家對此怎么看?


