大家好,我是雷小廚,每天堅(jiān)持自己下廚,用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味,歡迎關(guān)!
家有讀書娃,早餐自己做,天天不重樣,每次10分鐘就吃光,孩子的早餐從來不敢馬虎,每天臨睡前準(zhǔn)備好食材,隔天早上,早起半小時(shí)就搞定,到了冬天,孩子的早餐主要以暖胃,營養(yǎng)為主,今天分享適合孩子冬季吃的7種早餐,又暖和又養(yǎng)胃,不知道早餐吃什么的,收藏了做參考吧!
2019.11.4,星期一:小米粥+煮雞蛋+芝麻小餅+橙子+牛奶
冬天早上還是喝粥最合胃口,早起煮了小米粥,再煎了芝麻小餅 ,煮了一個(gè)雞蛋,熱了牛奶,簡單又豐富,滿足孩子一天的營養(yǎng)所需。
芝麻小餅是雞蛋加面粉食用油和糖粉芝麻攪拌均勻,下鍋煎至金黃,再用模具壓出花形的。
2019.11.5,星期二:酒釀煮年糕+香腸饅頭+橙子
酒釀是自己買酒曲做的,味道特好,把年糕煮熟之后,倒入酒釀煮開,加蛋花,營養(yǎng)又美味的。早上來一碗,精力充沛。
香腸饅頭卷,前一天晚上把面揉好放在冰箱發(fā)著,早上起來整形,二發(fā),上鍋蒸15分鐘就好了。
2019.11.6,星期三:香腸酥皮卷+小米粥+土豆絲
冬季早餐就適合吃一些熱乎乎美味,喝粥是非常不錯(cuò)的選擇。早起來用砂鍋煮的粥,40分鐘就好了。小米粥養(yǎng)胃又營養(yǎng),特別美味,
再炒一個(gè)土豆絲用來下粥,土豆擦成絲把淀粉洗干凈下鍋炒,又脆又好吃。
香腸酥皮卷,用的手抓餅 ,把手抓餅切成小塊,卷上香腸,180度烤10分鐘。
2019.11.7,星期四:排骨湯煮空心面+鮮榨橙汁+干果組合
前一天煲的排骨玉米湯,早上起來給閨女煮了一個(gè)空心面,澆上排骨湯,營養(yǎng)又美味。
橙汁是早上現(xiàn)榨的,再加上一堅(jiān)果組合,營養(yǎng)杠杠的。
2019.11.8,星期五:火腿雞蛋餅 +二米粥+組合干果
二米粥是早上用砂鍋煮的,煮的過程中要不斷攪拌鍋底,防止粘鍋。
火腿雞蛋餅用的手抓餅,先把手抓餅煎至上色,再擺上火腿,倒入蛋液,蓋上鍋蓋,燜兩分鐘,讓表面的蛋液熟透即可。再搭配一些堅(jiān)果組合。
2019.11.9,星期六:煎牛排+手抓餅+二米粥
小米和大米前一晚上洗凈加水浸泡,早上起來倒進(jìn)進(jìn)砂鍋中,大火煮開,改中小火慢煮至濃稠熟透,煮的過程中要時(shí)不時(shí)的攪拌一下,否則砂鍋容易糊底。
牛排提前從冰凍拿出放至冷藏,自然解凍,起鍋放油, 大火煎至上色,鎖住水分,再中火煎三分鐘左路左右。手抓餅買的半成品,把鍋燒熱放進(jìn)去煎至兩面上色就好,鍋中不用加油。
2019.11.10,星期日:牛排雞蛋面
周末睡了一個(gè)懶覺,起床煮了一碗面,煎了雞蛋和牛排,還加了一些菠菜,雖然只有一碗面條,但是食材也是很豐富的。并一碗管飽。
以上是小廚給孩子做的早餐,大家覺得怎么樣呢?有好的搭配和建議,歡迎留言告訴,我們一起努力為孩子做健康,營養(yǎng)的早餐。
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