記憶中的臺北,是《康熙來了》里大大小小的美食特輯,是士林夜市中饞得人流口水的各色小吃,是一碗熱騰騰的眷村牛肉面,盛滿了世間柴米油鹽醬醋茶,也裝下這個(gè)城市滿溢的人情。那些熟悉的陌生人,安慰你饑餓的腸胃,也撫慰你旅途的風(fēng)塵。
7:00AM 丨 找個(gè)深愛的人,一起吃早餐
陳根找茶
給睡醒的自己,一些沒有負(fù)擔(dān)的甜蜜。
乖乖拿著號牌等上一個(gè)半小時(shí),只為了吃到陳根出品的法式吐司與乳酪培根蛋餅,這是開業(yè)二十年的威嚴(yán)。酥脆的蛋餅皮配上恰如其分的芝士漿,美味到意猶未盡。所有材質(zhì)絕不馬虎——半融起司配上煎蛋魚肉松,低脂培根,奶油煎餅。他家的蛋餅比別家比起來,總是少一點(diǎn)油氣,口感不膩。
老張牛肉面
我的清晨,從一碗騰騰的熱湯開始。
第一次知道這家牛肉面,是因?yàn)椤渡嗉?》的強(qiáng)勢種草。牛肉大塊,湯汁濃郁。一口下去,面勁道彈牙,嘴里充盈著湯汁的香味,回味卻意外的清爽。特色菜是一碗番茄牛肉面。加入牛大骨、豬骨熬制的西紅柿湯頭,配上精選的牛肉食材,不能更入味,番茄控不能更幸福!
10:00AM 丨 吃在雜貨鋪里
小器
網(wǎng)紅草根派
這里說的小器,不只是一家店面,而是小器生活道具、小器梅酒屋和小器食堂三個(gè)好去處。不用擔(dān)心行程太過奔波,它們都貼心地藏在同一條街上。小小的店面、亞麻色的暖簾、琳瑯的生活器皿。小器梅酒屋由小器和大阪梅酒屋合作開設(shè),出售豐富口味的低度酒,大多是正統(tǒng)梅酒,還有濁梅酒、梅原酒等。小器食堂則延續(xù)了小器一向的風(fēng)格,簡單溫情,一洋食餐廳讓人感覺像個(gè)家庭。
集食行樂
哈林庾澄慶的buff加持
盡管哈林庾澄慶,總是軍事化管理自己的身材和生活。他的店,集食行樂,卻是難得的瀟灑自在。在室內(nèi),利用貨柜,原木谷倉,構(gòu)建了一個(gè)創(chuàng)意市集,是一家原創(chuàng)生活方式商店;這里有異國餐廳,有全世界的特色小吃,不管是哪個(gè)選擇都很不錯(cuò)。
13:00AM 丨 叮!午餐時(shí)間了解一下
臺鐵便當(dāng)本鋪
有了這盒旅途小確幸,四處都是風(fēng)景。
既然要說臺北的美食,當(dāng)然不能不說臺北的便當(dāng)。輕木制的便當(dāng)盒,里面是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗常F(xiàn)做現(xiàn)賣,拿到手里,有熱乎乎的米飯味道。價(jià)格便宜,分量很足,大排便當(dāng)中的大排幾乎占據(jù)整個(gè)木盒的2/3。打開木盒,車廂里便是陣陣香氣。金黃透亮的排骨,香酥多汁的炸雞,舌尖是美味,窗外是雙溪站的藍(lán)天碧海。
Plants
今天的儀式感,來自全素的一場宴會。
Plants是一間植物性、無麩質(zhì)、全素食的小食堂,素食也可以是一件豐富又無負(fù)擔(dān)的享受。外面的美食也可以很健康,聽起來不真實(shí),但這是Plants可以做到的事。每一道餐飲都包含著植物原始的顏色與養(yǎng)分,原來健康的飲食真的會令人上癮。
15:30AM 丨 午后,我最愛無所事事
紫滕廬
這杯茶不急,它太清楚這個(gè)城市的身世。
龍應(yīng)臺曾說:“臺北市有五十八家星巴克,臺北市只有一個(gè)紫藤廬;全世界有六千六百家星巴克,全世界只有一個(gè)紫藤廬。”紫藤廬,是臺北的一家茶館。這間沒有招牌的茶室,有三棵歲月斑駁的老紫藤,茶室最初是臺灣海關(guān)總署署長周德偉的書齋。1981年,周德偉之子周瑜將此正式命名為“紫藤廬”。
隱藏在鬧市中心,即使沒有招牌,來往的客人也絡(luò)繹不絕。或許某個(gè)午后,你會在這里擦肩李安。這里常常有新生藝術(shù)家的表演,南管、古琴雅集、昆曲雅集。
蘑菇咖啡MOGU Café
這杯咖啡后,沒有什么昏昏欲睡。
MOGU從帆布袋包、天然染服飾、紙制品的設(shè)計(jì)販?zhǔn)坶_始,創(chuàng)辦《蘑菇手貼》雜志,把蘑菇做成了臺北的代表文創(chuàng)。蘑菇二樓是蘑菇咖啡MOGU Café。日常座滿,卻絕不嘈雜。臨著街道綠意的小窗臺,有風(fēng)時(shí)不時(shí)吹來。這里的一切就像MOGU自己訴說的,傾盡一切追尋的,莫過于一種有限的幸福生活。
18:30AM 丨 這個(gè)城市的夜晚,從搓手等待開始。
上引水產(chǎn)·煮海
一個(gè)人的海鮮大咖
這里像一個(gè)巨大的,跳動(dòng)的生鮮樂園一般, 赤裸裸地展示在食客眼前。只要找準(zhǔn)時(shí)機(jī),在這里帝王蟹、龍蝦和貝類的價(jià)格合理,開懷大吃也絕不會心疼你的口袋。伴著主唱歌手的樂曲聲,進(jìn)入立吞壽司區(qū)。所有的客人都站著享用美食,生魚片、壽司、魚骨味增湯......
馬辣
一群人的火鍋趴
一位臺灣朋友說,這家火鍋小勝重慶。我覺得有些言過其實(shí),不過不能否認(rèn),臺北的這家麻辣鍋,有可取之處。食材純正到食客都有些不太好意思,大份的鮮牛羊肉,扎實(shí)又新鮮的海鮮。鍋底在燒煮了2個(gè)多小時(shí)后也不會有太多的油膩雜質(zhì),吃下的每一口,絕不會口感舌燥,實(shí)打?qū)嵉脑丁?/p>
21:30AM 丨 沒錯(cuò),我最愛深夜食堂。
泡面達(dá)人館
泡面兩字,足矣。
這家專做煮方便面的小店,面積僅10平米,只擺得下3張桌子、12個(gè)座位,可自從08年開業(yè)以來,它一直是附近大學(xué)生最喜歡的小館子之一。這里提供超過120種泡面,堆滿了兩個(gè)大柜子,比世界上任何一家超市賣的泡面種類都多!基礎(chǔ)款雞蛋+青菜+火腿腸,菌菇肉片,一大鍋鹵味:豬血,豆腐,肉丸,鴨心...
敦南誠品
除了夜市,還有這里24小時(shí)為你等待。
1999年首創(chuàng)24小時(shí)營業(yè),讓很多個(gè)人在不眠之夜可以來消磨時(shí)光。知識無終點(diǎn),讀書不打烊,什么時(shí)間來這里,都像是早晨8點(diǎn)的樣子,大家都不知疲倦的擠在一起,分享著有趣的世界。誠品里面的美食多以輕食為主,大多精致好看,畢竟顏值也是精神的食糧!這里有田中洋面屋、印度料理、何善之精致面食、朋府烘焙等等。
“飲食男女”是臺北這座城市的縮影,你隨處都能感受到那些微小而確實(shí)的幸福。一碗米飯、一杯茶水、一盒便當(dāng)、一場市集......遇見的不僅是食物,更是城市深處的人情味。畢竟能夠吃到一起,才是絕配。


