說起我們國家的文化，那可是博大精深，說起我們國家的美食，如果我們說自己是第二，那肯定沒有哪個國家說他們是第一；外國人對咱們的飲食十分的感興趣，這也使得我們十分驕傲。但是從歷史長河上來看，各位看官知道嗎？有許多的東西并不是在我們這邊土生土長的，而是從國外引進的，今天就讓我來帶各位看官一起研究研究。

古代不像現(xiàn)在這樣有著豐富的物質(zhì)，也不像如今方便地和國外聯(lián)系，更不要說什么交流了。直到張騫出使西域之后，有的東西才被帶回國，秦漢之前食物品類也是十分的少，商紂王就算是十分享樂的人，有的東西他也是沒吃過的，比如饅頭，他就沒吃過；別說是饅頭，就連小麥都不知道是什么，在張騫出使西域之前很多東西都是沒有的，比如我們現(xiàn)在想吃就吃的蘋果、茄子，玉米，西紅柿等等都是沒有的。張騫去了西域才帶回茄子黃瓜等，讓老百姓有能吃的東西越來越多，要知道只有百姓可以吃的東西多了，才可以更好的活著，才能提高生產(chǎn)力等等，畢竟民以食為天。

漢朝過后有很長一段時間，絲綢之路關閉，直到唐朝才再一次的興起，這也讓更多的東西傳入中國，胡椒菠菜等就是這段時間傳入中國的。中國美食在當時也開始傳入外國，大概是因為這個，唐朝的人才會以胖為美吧。元朝，蒙古人打到歐洲，也帶回了很多食物，明朝航海業(yè)也是十分的發(fā)達，中國就又多了很多的東西，像辣椒地瓜玉米就是當時傳入的中國。

不單是水果和蔬菜，曾經(jīng)就連主食我們的選擇也是十分的單一，甚至狗尾巴草都是主食，周朝時期小麥才傳入中國，一到中國就被廣泛的種植，人們也是十分的喜愛吃，另外小麥的種植十分簡單，到了宋朝，小麥就是北方主要的主食了，各位看官試想一下在那個年代，大家都還吃狗尾巴草，下飯的配菜也是各種的野菜，還沒有大醬等配料。

牛羊兔魚雖說被烤著吃，但是沒有辣椒胡椒等調(diào)味品，很難想象烤出來的肉到底是什么樣子，唯一肯定的是沒有味道，所以我們能有今天的生活一切都要得益于老祖宗給我們的帶來的一切，我們能有今天這么多好吃的，也要十分的感謝我們辛勤勞動的祖先，沒有他們就沒有我們的今天，生活在今天的我們真的是非常幸福。