身上起疹子，親友讓你忌吃“發(fā)物”；術(shù)后康復(fù)階段，有的醫(yī)生可能告誡你別吃“發(fā)物”；就算沒病，一個人體質(zhì)不好，也有各種推送和帖子對你說，少吃“發(fā)物”。

發(fā)物到底是什么？

在中醫(yī)的角度上認(rèn)為，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，這就是食物的“食性”。如果不懂食性，那么對某些特殊體質(zhì)的人或患者，食性就會誘發(fā)舊病，加重已發(fā)疾病，削弱藥力，這是食物的“發(fā)性”，也就是民間所說的“發(fā)物”。

所謂發(fā)，可以理解成“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”。

常見“發(fā)物”有哪些？

一為動火發(fā)物

能助熱動火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物、牛羊肉等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用。但對于陽虛怕冷之人，吃這些發(fā)熱食物往往有驅(qū)寒益陽的作用，適合食用。

二為動風(fēng)發(fā)物

多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如海鮮、魚蝦蟹、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者，或者過敏患者不宜吃。

三為助濕發(fā)物

多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等。對于痰濕體質(zhì)、患濕熱病、黃疸、痢疾等病者忌食。這類人一般比較胖，容易困倦，舌苔白膩。

四為積冷發(fā)物

多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化，如西瓜、冬瓜、雪糕、冷飲、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

五為動血發(fā)物

多有活血散血之性，能動血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、狗肉、胡椒、辣椒、桂圓、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血、痔瘡等人忌食。 另外由于生山楂活血，懷孕期間是不建議食用的。

六為滯氣發(fā)物

如大豆、芡實、芋頭、薯類、油膩食品等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性，也就是不容易消化，積食、諸痛者不宜食。

七為光敏性食物

指那些容易引起日光性皮炎的食物。如萵苣、茴香、莧菜、薺菜、香菜等，過敏體質(zhì)的人群要少吃。