廣東人用”每日一湯“來(lái)形容一點(diǎn)都不夸張，廣東人煲湯看起來(lái)好像是一堆食材一股腦放進(jìn)鍋里亂燉，其實(shí)不然。 湯料的選擇搭配是很有講究的，無(wú)論是 湯頭還是配料，選擇好了，才能讓鮮味相互促進(jìn)，鮮上加鮮。

本次廚studio課堂，精通粵菜的 王鼎老師與大家分享 三款廣式原盅燉湯，以最經(jīng)常的燉湯去解析廣式燉湯看上簡(jiǎn)單其實(shí)并不簡(jiǎn)單的正宗做法，讓你在家煲出美味湯。

? 正宗廣式原盅燉湯的用具和食材挑選知識(shí)

? 三款原盅燉湯湯料的合理配比

? 解析一盅好的燉湯的四個(gè)重點(diǎn)

? 花旗參燉烏雞、五指毛桃燉排骨、蟲(chóng)草花燉鴿子的做法

? 原盅燉湯的正確吃法

@一路走來(lái)11：非常正宗的廣東燉盅。

@敏梵：課程時(shí)間不長(zhǎng)但講究清晰，做出來(lái)的燉湯真的不錯(cuò)。

@米小牡丹：哇！太喜歡這個(gè)課了！王老師的課我一直買，看到這個(gè)課，懷著感動(dòng)買的！廣東的藥膳煲湯對(duì)于我這個(gè)北方的廚房小白來(lái)說(shuō)，一直神秘莫測(cè)！剛看完老師的課，馬上買料做起！

每日一湯

王鼎丨廣式原盅燉湯丨錄播課

限時(shí)特價(jià)：9.9元19.9元

12-30 24點(diǎn)恢復(fù)原價(jià)

王鼎，出身餐飲世家，在粵港兩地從事餐飲行業(yè)20余年。對(duì)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，尤其燒鹵深受業(yè)界專業(yè)人士認(rèn)可。多年從事餐飲教學(xué)，教授學(xué)員遍布全國(guó)各地，并主理過(guò)數(shù)十家不同形式的餐飲店鋪。

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