磅蛋糕是經(jīng)典常溫小點之一。蓬發(fā)到位的磅蛋糕，切片后口感柔軟濕潤，作為午后的茶歇小點實在再享受不過。它 易包裝易儲存的特性，也使得它一直以來都是常溫蛋糕禮盒中的寵兒。

本次廚studio課堂，人氣講師 任冉 老師就為你解決磅蛋糕的所有疑問，教你做 5種口味磅蛋糕！帶你攻克磅蛋糕制作過程中非常重要的黃油打發(fā)，并且令磅蛋糕在減糖的前提下，仍然能夠保持柔軟濕潤的口感。

? 全蛋法磅蛋糕糊制作要點（從溫控思路出發(fā)避免油水分離現(xiàn)象）

? 分蛋法磅蛋糕糊制作要點（從重新分配液體思路出發(fā)避免油水分離現(xiàn)象）

? 磅蛋糕減糖不減柔潤感的解決方案

? 5種口味磅蛋糕配方：檸檬酸奶、橙香紅茶、抹茶蜜豆、甜酒黑巧、咖啡杏仁

? 磅蛋糕的包裝、儲存和運輸建議

課程已有超過 1000 人購買，許多同學(xué)都 交了作業(yè)哦~

@Winter冬兒：買過不少下廚房的課了，個人很喜歡任老師的錄播課風格，講解細致，基本把所有原理以及可能犯錯的地方都講到了。全程干貨很多，幾乎沒有廢話，課前準備到位，聽課感受非常好～

@二狗媽口口：任老師的課一如既往的講解詳細，面面俱到，干貨滿滿，無論是新手小白還是烘焙老鳥都能從中受益匪淺！

@小桃子醬：老師講的特別詳細，干貨滿滿，磅蛋糕做出來的確超級好吃！！！

柔軟濕潤 好吃報表

任冉丨磅蛋糕丨錄播課

限時特價：29.9元39.9元

12-28 24點恢復(fù)原價

任冉，下廚房認證廚師，自由美食撰稿人。美國Wilton裝飾課程結(jié)業(yè)，韓式奶油霜全能裱花課程結(jié)業(yè)。在平衡蛋糕裝飾美感與蛋糕內(nèi)容口感方面有自己獨特的心得。走在不斷追求專業(yè)道路上的烘焙業(yè)余選手。

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