從小就是面條愛好者，不管是湯面，還是炒面，吃起來都是沒個夠。說到最經典的一款面條，那一定是之前從沒提起過的燜面，輔料放點五花肉，再來點豆角，味道絕啦。面條不用先煮熟，直接放在五花肉燉豆角里燜熟，這樣做出來的面條，更勁道、入味、好吃。

五花肉豆角燜面

準備食材：

長豆角100g 五花肉50g 小蔥花5g 鮮面條100g

制作方法：

1、首先把五花肉洗凈切片；

2、再把長豆角洗凈切成段；

3、炒鍋燒底油，放入小蔥花炒香；

4、再放入五花肉進行煸炒；

5、放入長豆角繼續煸炒；

6、放入5毫升生抽；

7、放入清水沒過豆角；

8、放入2g鹽；

9、放入1g雞精；

10、最后放入鮮面條；

11、然后把面條鋪在肉菜上，蓋上鍋蓋小火燜至湯汁完全被面條吸收為止，這時候的面條也就熟了

12、出鍋，制作完成

如果說不會搟面天的話，完全可以去超市買鮮面條，而且五花肉片不要切厚了，避免最后出鍋的時候，面熟了，五花肉不熟。鍋里放底油的時候，少放一點就可以，畢竟放了五花肉也已經增加了香氣，油再多一些容易膩。