我是常馨，大唐社群創始人，社群商業架構師，社群營銷策劃，IP導師，

餐飲以美食為名，首當其次的是產品的總要性，只有好的產品才能留住客源。

同行之間看似沒有什么差距之分，看似每個人賣的都是一樣的，實則他們之間存在著天壤之別，

點格爾汗論社群 常馨

今天給大家講一個買油條的故事，

在小區門口有一家賣油條的老頭子，一根油條一塊錢，和他相鄰的有5家賣油條的，油條都是1塊錢，面對激烈的競爭，指這位老頭子準備關門，不做了。

一天我去吃油條。正好碰到老伯伯在發牢騷，說沒生意，每天都在虧錢，連本錢都收不回來，

正好我是做營銷策劃的，就給老伯伯出了一個方案：

我問老伯伯3個問題：

1：現在的人在飯店吃飯是不是最害怕不干凈，是不是擔心炸油條的油是地溝油，或者是重復使用的油，因為重復使用的油都含有致癌物質，

老伯伯說：是的

2：現在市面上最貴的油是什么油

老伯伯回答：是花生油

3：到你這里吃早餐的人都是哪類人群居多

老伯伯的回答是：小區的居民最多

我給老伯伯的營銷方案是：每天用市面上最貴的花生油炸油條，每天限量300個，每個3塊錢，但是油條可以提前預定，提前預定的加送一個茶葉蛋。

老伯伯當時很斬釘截鐵的告訴我：一根油條1塊都沒有人買，3塊錢肯定沒有人買，一桶花生油300，萬一賣不出去，我就賠的更多了，

點格爾汗論社群 常馨

我們要明白，現在的每個人看重的是食物安全性，只要你有辦法證明你的食物是絕對得安全，沒有任何的危害身體健康的因素存在，你就能贏得客戶，別說是3元一根油條，就是5元也有人買，

一桶花生油300，每天賣300個，總共收入900，提前加微信預定送一個茶葉蛋，一個雞蛋成本5毛錢，300個油條送150個雞蛋，成本才是75塊錢，加上花生油的成本300，總共成本不到400，你還能賺500 塊錢，

當時給老伯伯的廣告語是：每天一桶純正花生油只炸300根油條，先到先得，支持提前預定，加微信提前預定加送一個茶葉蛋，

后面在加上老伯伯的微信二維碼。

每天的一桶花生油炸完300根油條，就把剩余的油都撞到桶里放到門口，供每位客看客戶監督，

一個月過去了，我照樣到老伯伯的店里去吃早餐，結果讓我意外的是，油條買完了，我居然也吃不上了，是什么原因呢？

原來老伯伯按照我說的方法買油條，每天的300根油條都提前在微信里預定了，有的甚至都定了一個月的油條，老伯伯高興的給我說，不僅油條賣的買好，茶葉蛋也比之前賣的多了，有到店里吃油條的客戶，油條買完了，沒有油條吃的時候，就給客戶推薦其他的，就像包子，粥，

就連包子都比之前賣的好了，

我邊吃包子邊和老伯伯聊，我說：現在你微信的里已經有了這么多的粉絲了，把他們拉到一個微信群里可以賣水果，干果，蔬菜啊，提前預售，你把客戶預定的好的水果，蔬菜，干果統計好，在找到賣蔬菜，水果，干果的供貨商，以低于零售價的20%的價格談好，讓他們每天早晨在規定的時間送到你的店里，

點格爾汗論社群 常馨

客戶到你這里買早餐的時候順便也把當天的蔬菜和水果買回去了，對于客戶來說，既方便也很劃算，最重要的是客戶認可你的產品。同時你也能多一筆收入。

老伯伯高興拉起我的手說，謝謝你小姑娘，你幫了我這么多，謝謝你。

通過老伯伯的早餐店主要反應出來的有4個重點：

1：做實實在在的好產品，做讓客戶放心的好產品很重要。

2：順應，滿足客戶的需求

3：社群化營銷，一個入口多個出口

4：打造爆品，和接觸點

今天的故事就講到這里，歡迎私信或者評論區留言。