到了冬天,起床似乎成了每天最困難的事情……
至于早餐,那是能拖則拖,能免則免。
畢竟,冬天被窩那么舒服,多睡一分鐘都是好的啊!
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可有些小伙伴,一邊睡著懶覺,一邊內心糾結著:
不吃早餐會不會變胖啊?聽說會得膽結石哦?9點還不吃早餐就等于吃“便便”的!
今天,小編就來跟大家說說早餐這事兒~
早餐必須9點之前吃?
有則傳言說,要是9點前還不吃早餐,腸道會自動吸收體內的宿便,以補充能量…
對此,小編只想說,純屬胡扯。
腸道確實是有吸收功能,但和吃不吃早飯沒有關系。
事實上,小腸是吸收食物中營養物質的主要器官,而糞便則存儲在大腸中。
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由于大腸本身的生理防護屏障,雖說也會吸收少量的水、無機鹽和部分維生素,但不是想象中的糞便。
所以,不管你早餐幾點吃,都不會有吸收糞便這種事發生。
有的小伙伴就說了,那到底幾點吃早餐最好呢?
餓了就吃是最好的,并不存在吃早飯的黃金時間。
不吃早餐會得膽結石?
之前有新聞報道:某某因長期不吃早餐,身體長出了200多顆結石!
原因是,膽汁在膽囊里積累了一夜,如果早上不吃點早餐刺激排出,時間長了就會得結石…
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事實上,不吃早餐不一定會導致膽結石。
導致人們患上膽結石的因素有很多,像生理上的先天因素、細菌感染、寄生蟲感染等因素。
另外,超重、肥胖、不健康飲食、代謝綜合癥、糖尿病和代謝綜合癥等,也是重要的誘導因素。
我們提倡三餐規律,根據自己的作息習慣,來安排三餐的時間和吃的量。
不吃早餐,減肥還是變胖?
有人說,如果早上不吃早餐,會降低身體代謝率,人會慢慢變胖。
巴斯大學的一項隨機對照研究,對33名受試者進行了持續6周的跟蹤調查:
將他們分為兩組,一組每天吃早餐,另一組不吃。
結果發現,他們的血糖水平、血膽固醇及身體代謝率并沒有差異。
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所以說,一頓早餐,并不會改變身體的代謝率。
如果想要減肥,首先需要控制總能量攝入,其次是三餐分配合理,配合運動。
不吃早餐到底有啥危害?
不吃早餐,唯一可能造成的影響是,會導致“變笨”。
放心,這里說的變笨,不是智力,而是腦子的反應速度。
早餐距離前一頓晚飯,已經經過了一夜,體內儲存的糖原可能全消耗完了。
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這種情況下,會導致大腦的興奮性降低,反應變得遲鈍,注意力不集中,影響工作和學習效率。
所以說,為了保證早上高效率的工作,早餐還是要吃的。
既然如此,那早餐應該怎么吃才更健康呢?
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅提出,一頓滿分的健康早餐應該具備以下5個條件:
1、含淀粉類主食
比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等,主要成分是碳水化合物,在人體中,碳水化合物可以轉為葡萄糖,是人體最主要的能量來源。
2、含優質蛋白質類食物
比如牛奶、雞蛋、豆漿等,食物中蛋白質的質量,各種氨基酸比例,關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新。
3、含蔬菜和水果
如果沒有水果、蔬菜,膳食纖維數量就很難滿足人體所需,而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。
4、含松子、杏仁等堅果
堅果富含維生素E和多種礦物質,有利于心臟健康。
5、選擇健康的烹飪方式
多采用蒸或煮的方式,少吃油炸、熏烤的食物,這種方式不僅會使營養成分遭到破壞,還會產生多種對健康有害的物質。
很多小伙伴會說, 對于無法早起的,這些根本做不到啊!
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小編只想建議大家,早上有富裕時間的小伙伴,可以按照這個健康的早餐模式來。
來不及的,也要盡可能吃點,千萬不要餓肚子,別忘了給自己加個雞蛋哦~


