有些人無辣不歡，覺得常吃辣椒對健康有好處。但也有些人卻對辣椒敬而遠之，害怕吃辣后會對身體造成傷害。

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那么問題來了，吃辣椒到底是有益健康還是有害健康呢？爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下:

無論在民間還是在學術界，關于辣椒和健康的關系，一直都存在很多爭議。在日常生活中，不少老百姓覺得辣椒是一種營養的蔬菜，吃進肚里還能促進血液循環，常吃對健康有利。但也有很多老百姓覺得辣椒會刺激腸胃，而且醫生經常會叮囑“忌辛辣飲食”，自然要少吃或者不吃。

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而在學術界，早些有不少研究認為“吃辣椒會增加患上胃癌的幾率”，不過這些研究都不太嚴謹，本身不是很具有說服力。

同時也有不少研究覺得吃辣椒能“抗癌”，因為辣椒中含有一種叫做“辣椒素”的成分，用它去處理肺癌細胞，可以抑制癌細胞的增生。

可惜這種抗癌能力還沒有被完全證實，而且辣椒中的辣椒素含量也非常有限，所以想要靠吃辣椒去“抗癌”，也根本不靠譜。

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其實，關于吃辣對健康的綜合影響，不妨來看看哈佛大學在前幾年發表的一項樣本量很大、經過嚴密設計的研究。在分析了中國近50萬名年齡在30至79歲之間的人的健康數據，并進行了長達數年的跟蹤隨訪后，他們發現：

長期吃辣的人，比每周吃辣不超過一次的人，患上癌癥、心臟病和呼吸道疾病疾病的幾率會大大降低，死亡風險也能降低14%。

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因此，基本上可以得出這樣的結論，吃辣椒對健康是有益的。不過哈弗的試驗屬于觀察性的流行病學研究，絕不能直接認為吃辣椒能治病。

而且爆炸營養課堂的營養師提醒一下，吃辣也是很有講究的，如果吃錯的話，就可能很傷身：

首先要適量吃辣，每個人的吃辣的能力是不一樣，這主要由基因決定，后天也能夠慢慢訓練出來。但不管怎么說，都希望大家能在自己的承受范圍內吃辣。

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其次是考慮下自己的身體情況，如果是大病初愈或者腸胃不太好的人，要盡量少吃辣或者不吃辣，不然很容易對身體造成傷害。

最后就是要強調一下，吃辣本身是沒有問題的，但是經常和辣椒一起出現的重油重鹽，就需要大家格外注意。比如水煮魚、麻辣香鍋和香辣小龍蝦這些“辣菜”，長期食用存在很大的健康隱患。

各位朋友，你吃辣椒會拉肚子嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。