如何辨別一個隱形富豪?
廣東:背心塑料鞋,穿著睡衣去麥當勞,一看脖子鑰匙好幾串
上海:賣賣菜,跳跳舞,一問原來天天收房租
北京:背心卷一半,手里鳥籠提,家里住二環
隱形富豪處處有,酒圈尤其多。嘴上天天說不舍得喝大酒,一問家中酒窖藏酒幾萬支。著名葡萄酒雜志wine enthusiast近日列出了全球十大酒窖收藏,有富豪私人的酒窖,也有餐廳酒莊的酒窖,不論是藏酒的數量還是種類,都讓人大開眼界。
01
摩爾多瓦
Milestii Mici酒窖
藏酒:200萬瓶
這集摩爾多瓦的生產商成立于1969年,今年是成立的第50個年頭。酒窖內藏有200萬瓶葡萄酒,曾在2005年被吉尼斯世界紀錄認定為世界上藏酒數量最多的酒窖。
02
美國
Bern’s Steakhouse
藏酒:75萬瓶
Bern 's Steakhouse是美國坦帕(tampa)當地一流的牛排餐廳之一,也是葡萄酒雜志Wine Enthusiast的餐廳名人堂成員之一,于1956年開業。酒窖就位于餐廳的廚房后面,藏了不少珍稀而罕見的酒。比如金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)1845年份的酒。
03
摩納哥
H?tel de Paris
藏酒:35萬瓶
該酒窖建立與1874年,靈感來自于波爾多大酒窖。酒窖位于摩納哥蒙特卡洛的地標性建筑巴黎酒店(H?tel de Paris)的后面,總表面積超過1486平方米??腿思瓤梢栽诂F場的米其林餐廳用餐,也可以享用酒窖的私人晚餐體驗。作為當地的代表性景點,這座酒窖自然吸引了不少名人,就連皇室都慕名而來,摩納哥的Rainier王子和Grace王妃酒在這里慶祝了20周年的紀念日。
04
巴哈馬群島
The Graycliff
藏酒:27.5萬瓶
The Graycliff位于巴哈馬群島的Nassau,是當地第一家五星級餐廳,因為收藏了數量不菲的葡萄酒而備受贊譽。幾十年來,老板一直樂此不疲的收藏全球各地的好酒,共收藏了來自20個國家5000家酒莊的佳釀。包括各種稀世珍品,比如1865年份的拉菲酒莊和1727年份的Rudesheimer Apostelwein。老板到底有多壕呢?據說光一瓶1727年份的Rudesheimer Apostelwein就要20萬美金。
05
西班牙
Marqués de Riscal’s “Cathedral”
藏酒:13.5萬瓶
Marqués de Riscal是西班牙里奧哈產區最古老和最大的酒莊之一,酒莊始建于1858年,如今設施十分完善,酒店、SPA以及米其林餐廳都有,非常適合酒友們去造訪。酒莊由三座建筑組成,其中就包括在酒莊成立兩年后建造的酒窖——Cathedral。酒窖收藏了自1862年以來酒莊出產的每個份的酒,除此之外還有各地名莊好酒。酒窖對外開放,因此酒友們可以去參觀一波。
06
新澤西
Restaurant Latour
藏酒:10萬瓶
這家新澤西餐廳也是葡萄酒雜志Wine Enthusiast的餐廳名人堂榮譽成員之一。除了備受好評的美國菜之外,酒窖更是亮點。該酒窖由9個房間組成,有叫波爾多房的,也有叫Grand Cru 房的,整體酷似一個大迷宮,收藏了5100多個品牌的葡萄酒,主要是法國、意大利和美國加州的葡萄酒。
07
美國懷俄明
Brush Creek Ranch
藏酒:3萬瓶
餐廳和酒店有酒窖不算稀奇,稀奇的是一個牧場也開始搞起了酒窖。這個位于美國懷俄明的牧場,占地約18萬畝,最近推出了一個農場,農場里餐廳、啤酒廠、釀酒廠和酒窖。目前藏酒3萬瓶,不過餐廳的首席侍酒師表示未來希望將酒窖收藏擴大到10萬瓶。所收藏的酒以波爾多為主,是五大列級莊收藏最豐富的的酒窖之一,還收藏了許多大容量的酒。
08
意大利
Don Alfonso 1890
藏酒:2.5萬瓶
這個酒窖位于意大利一個人口只有3000人的小鎮上,酒窖收藏的酒比小鎮人口還要多。這里收藏了超過1500個品牌的葡萄酒,有許多是意大利本土的酒,比如坎帕尼亞、皮埃蒙特、托斯卡納產區,也是收藏Brunello di Montalcino最多的酒窖。
09
新奧爾良
Antoine’s
藏酒:1.7萬瓶
1840年,Antoine Alciatore在新奧爾良開了這家餐館,餐館坐落在一條只有50多米廠的葡萄酒“小巷”里。2005年美國發生卡特里娜颶風的時候,酒窖里最初收藏的許多葡萄酒丟失了,后來團隊又重建了酒窖。
10
美國加州
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse
藏酒:1萬瓶
Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse是一家連鎖牛排餐廳,在美國曼哈頓、波士頓、亞特蘭大、芝加哥都地都有。但我們要說的藏有1萬瓶好酒的這家連鎖店,位于加州。畢竟加州是著名的葡萄酒之鄉。酒窖所收藏的酒除了加州產區以外,還有來自黎巴嫩、巴西等產區的佳釀,當然還有不少名莊,比如羅曼尼·康帝、奔富(Penfolds)以及西班牙名莊貝加西西里亞。


