@Flora的小生活

廚友 @Flora的小生活玩烘焙已有五、六年，烤箱用得多了，順手是她最看重的地方。入手了松下蒸烤箱的她，簡直又打開了烘焙&烹飪新世界。

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廚友 @Flora的小生活玩烘焙已有五、六年，烤箱用得多了，順手是她最看重的地方。入手了松下蒸烤箱的她，簡直又打開了烘焙&烹飪新世界。

最初了解松下還是家里購入了一臺面包機，頭一次用它就變成了真香粉，后來爸爸媽媽年紀也大了，自己在飲食方面也更追求健康，飯桌上烤炸涮煮炒的美味雖樣樣不少，但蒸菜也慢慢多了起來，這款松下JA180蒸烤箱我就一眼相中了，有了蒸汽的烤箱不僅能輕松蒸烤一些芝士蛋糕、古早蛋糕，連烤肉都更鮮嫩多汁了，已經變成了我家最常用的廚房家電啦。

黑白雙色的簡約外觀，搭配簡潔方便的操作面板，誰都可以輕松上手，對于剛剛拆箱的我也沒有半點使用難題～

下方隱藏式水箱分為凈水區和污水儲存區，蒸烤過程中凝結的廢棄水蒸氣會直接進入廢水盒，之前朋友家里的蒸烤箱沒有很好的排水功能，蒸完擦內側的積水真的很頭疼，松下這款烤箱就完美解決了這個很關鍵的問題，抽出水盒直接倒掉就好，這點我是真的深有體會。

這款烤箱雖然身材玲瓏，但空間卻足夠家庭使用，雙層蒸烤位滿足多種需求，一次蒸一人食和一次蒸滿兩層的聚會大餐統統都能搞定。

1 | 恒溫烤制+發酵，烘焙也能很輕松

感受了顏值和做工的細節之美，其實我最關注的還是這臺烤箱的性能，畢竟真實好用才是小家電的關鍵所在。相信很多童鞋跟我一樣，買烤箱的最初目的就是想烤好蛋糕，那么開箱第一烤必須給戚風！

戚風蛋糕要有穩定的烤溫和恒定的箱內環境，我用了常用溫度來烤制戚風，它的膨脹高度和組織細膩程度都讓我很滿意，不放心的我還特意測了爐內溫度，跟設定溫度一模一樣，可以放心用咯。

在家發酵面團也是常有的事情，有了恒定發酵溫度，再也不用擔心發過頭或發酵不足，同時還可以根據發酵過程來自定義發酵溫度，各種面團都能輕松駕馭。

2 | 原氣蒸+低溫蒸，蒸出營養好飯菜

蒸汽除了能給烘焙錦上添花，在它自己主場上也十分優秀。用它的原氣蒸來安排爸媽愛吃的饅頭花卷，無需預熱，30秒之內蒸汽就充滿箱體，蒸出來的饅頭暄軟飽滿而且不會濕粘，挑剔的爸爸都說好吃。

低溫蒸方面我喜歡用它來做一直掌握不好火候的溏心蛋，避免了用鍋煮的時候因經驗不足總是不夠熟或者一個不小心就過熟的情況~

翻了翻說明書，原來還有煎炸的功能，愛吃炸雞柳又怕胖的我必須要試一試，果然外脆內嫩很過癮又沒負擔，怕胖的我很滿意！

3 | 20種電腦烹飪程序，小白0失敗

當然，除開自己調控，也可以完全放心把活兒交給它。內置20種電腦烹飪程序，讓你只需要準備食材，一鍵開始就好。用自帶的冷凍面點、蒸蛋以及蒸扇貝功能一鍵制作出來的美味真的不比自己調溫度和時間做出來的差，讓我完全可以放心交給烤箱自動完成烹飪，JA180真的有在解放每個人的雙手~對小白也十分友好。

4 | 自帶清潔+消毒，爐腔異味去無蹤

最后必須提一提這款烤箱自帶的清潔和消毒功能了，肉食動物的烤箱免不了烤箱內壁油膩膩，以前總得自己一點點擦干凈，但是這款烤箱自帶的檸檬酸清潔功能讓我輕松了許多，爐腔除味的功能也讓異味殘留降到了最低。

消毒功能也深受我愛，每年我都會做果醬送給家人朋友，有了這臺烤箱也就解決了消毒瓶子的大事，當然，寶寶的奶瓶也可以消毒哦。

用了一段時間，真心覺得有了松下蒸烤箱幫了我不少忙，既能滿足家人不同口味需求，也駕馭得了各種節日或者聚會的場合。而且方便又節省空間，不知不覺它在家里的用途越來越大，每天都有發揮的機會，屏幕前的你也心動了嗎？