來這里找志同道合的小伙伴！

臘八節，俗稱“臘八”，是指每年農歷臘月初八這一天，“臘”原本是古代的一種祭祀儀式，也稱“臘祭”，是祭祀天地、神靈、祖先的儀式，人們借此祈求來年的豐收。

臘八節的傳說

臘八節，其實和佛教有著很深的淵源，相傳佛教的創始人釋迦牟尼因為不滿婆羅門神權，舍棄王位，出家修道，一日在苦行途中因為體力不支倒下，被一位牧羊女用雜糧粥救醒。

后來，釋迦牟尼在菩提樹下苦思，終于在臘八這一日大悟成佛，因此，佛門將這一天定為“佛成道日”，每到這天便煮粥奉佛，相沿成俗，流傳至今。

還有一種說法，認為臘八節來源于古代的“天子大臘八”，“天子大臘八”指的是天子的歲時祭祀，主要是祭祀與農業有關的八位神仙，這八位神仙分別是先嗇（神農氏）、司嗇（后稷）、農、郵表啜（阡陌之神）、貓虎（古代以為有益于農事的神物）、坊（河堤神）、水庸（溝渠神）、昆蟲（百蟲之神），可見“天子大臘八”的目的是感謝八位神仙的庇護，祈求來年的豐收。

因為祭祀的干物又稱為“臘”，所以這活動又稱為“臘祭”。秦朝統一中國之后，沿襲舊制，仍在每年農歷十二月舉行“臘祭”，并將十二月定為“臘祭之月”，即“臘月”，又因為“大臘八”而將祭祀的具體日期定為初八，至此，農歷十二月初八作為臘祭日被正式確定下來。

臘八食俗

臘八粥

中國很多地方，臘八節都得喝上一碗臘八粥。臘八粥又稱“七寶五味粥”，其由來有紀念岳飛等不同傳說。地域不同，臘八粥的風味也有所區別，還有咸甜之分。

臘八蒜

臘月初八，華北大部分地區有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。要先將老蒜去皮，浸入米醋中，把瓶口或壇子口封嚴。至除夕啟封，原本潔白的蒜瓣一身翠綠，正是吃餃子的最佳佐料。

臘八豆腐

在臘八前后，安徽黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。

臘八面

中國北方一些地區，人們習慣吃臘八面。頭天晚上把面條搟好，隔天用各種果蔬做成臊子，到臘月初八早晨，煮一鍋香噴噴的面條，全家食用。

吃冰

臘八前一天，有些人家會找一個容器盛滿水，放到屋外令其自然結冰。到了臘八節那天，就把盆里的冰敲成碎塊。民間傳說，這種冰很神奇，吃了它此后一年都不會肚子疼。

臘八至，年味濃，過了臘八就是年，祝愿大家快快樂樂過臘八，歡歡喜喜迎新年。

投資需謹慎

圖片來源網絡 如有侵權 可聯系刪除

文 創 / 歷 史 / 文 化 / 拍賣 / 收藏資訊

微信ID：xs-sankongbu

點右下角“在看”，

領了吾道鼠老師的好運祝福再走~~~