水果是人們茶前飯后不可或缺的美味，除了香甜可口，不少水果營養豐富。不過，一些好吃的水果有著堅硬的果皮保護，“徒手裸剝”實在太難了，今天就跟大家盤點一下公認“最難剝”的水果，一起看看你會剝嗎？

菠蘿蜜

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菠蘿蜜的香甜脆嫩俘獲了一大批粉絲。不過，剝它可是一個技術活。一個完整菠蘿蜜的體積比西瓜還大，外皮極其厚實堅硬，表皮有不少尖刺，要剝開它很是費勁。

其實，剝菠蘿蜜首先需要準備好一把大刀和一雙皮手套。首先，用刀將外表皮切開，可以看到黃色果肉。由于菠蘿蜜的汁液很黏，一不小心可能會被粘住，因此，剝菠蘿蜜時一定要先戴手套，并在手套上抹一些食用油，這樣才能不粘手。做好這些準備工作，再將成熟的果肉掰下來就會容易很多。

椰子

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眾所周知，椰子的殼非常堅硬，不少人為了吃椰子會用工具鋸開或者是砸開，不僅很難吃到里面的椰肉，一不小心椰汁就會灑出來。

其實，剝椰子是有技巧的。首先得擁有一把鋒利的刀，找到椰子比較尖的那部分尖頭，面向自己。用自己的手指在尖頭周圍輕輕按壓，你會找到比較軟的一處，然后用水果刀的尖端往椰子尖頭比較軟的區域插下去再拔出，就可以將吸管插入椰子內，享受甜美的椰汁了。

甘蔗

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甘蔗甘甜多汁，但實在太硬，最外層的甘蔗皮還十分光滑，無從下嘴。每次吃甘蔗都是對牙齒的考驗，而因為吃甘蔗，把牙齒咬掉的事情時有發生。

好在現在買甘蔗時，商家都會提供“配套服務”，通常會用鋒利的刀把甘蔗皮消掉，這樣僅吃甘蔗肉就不會那么廢牙了。此外，現在還有了榨汁機，把甘蔗放進去，很快就能享受甘蔗汁的美味了。

榴蓮

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有“水果之王”之稱的榴蓮，也是一種比較難剝的水果，其外殼堅硬，渾身都是刺兒，實在不好下手。這時候，掌握剝榴蓮的技巧就十分重要了。

拿到榴蓮之后先觀察有沒有裂縫，一般成熟的榴蓮會有開口，沿著開口掰開，再取出果肉即可。如果開口不大，就用刀沿著開口切開，記住不要切得太深，以免傷到里面的果肉。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 吳興發