小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

小時候聽老人這么叨念著，喝上一碗冒著煙氣的臘八粥。甜甜糯糯，料也很多，我最喜歡里面的桂圓，喝幾碗都不嫌多。

豆子們燜得軟爛，銀耳的膠質釋放在粥水里，變得柔滑、粘稠。紅豆把一鍋粥染得喜慶紅潤，熱乎乎地趁著煙氣舀起，滿口咽下的都是冬末的熱騰、綿滑。

過了這么多年，現在輪到我自己做臘八粥了，好在思念的味道不會變。

臘八粥

1、50g糯米、50g黑米、30g紅豆、20g花生、20g蓮子、30g薏仁、20g桂圓干、20g核桃和1朵銀耳洗凈備用。

*蓮子、紅豆、薏仁、花生可提前浸泡3小時，口感會更軟爛。

2、先把上述除銀耳以外所有食材放入電飯鍋，倒入1500ml開水，按下電飯鍋的煮粥?。ㄈ绻麤]有煮粥功能可選擇煮飯，完成后再次選擇煮飯，一共煮兩次，煮60分鐘左右）。

3、30分鐘后，開蓋依次放入撕碎的銀耳、去核的5個大棗、1小把枸杞和30g冰糖（可根據個人口味放），繼續煮至工作完成（如果是煮飯模式，煮兩次的間隙，放上面說的這些東西）。

臘八粥完成！

嘗嘗，是思念的味道。