廚友們臘八節好哇！不知道今天有沒有喝粥呢~除了八寶粥，八寶飯也是逢年過年餐桌上必不可少的一道中式傳統點心哦！表面有顏、內餡有料，一碗八寶飯端上桌，絕對能為年節的餐桌大大增添喜慶的氛圍。

本次廚studio課堂，任冉與 黃博士 兩位老師聯手授課，通過詳盡細致的講解，給大家分享 四款有顏又有料的家宴八寶飯 制作終極攻略！

糯米飯輕甜軟糯又粒粒分明，紅豆沙、芋泥、榴蓮和金沙流心奶黃內餡香滑柔潤，不甜不膩的口味絕對秒殺一切市售成品版八寶飯，讓你吃了還想吃，根本停不下來。學會它們，大家不但能在年節餐桌上在親朋好友面前大顯身手，也特別適合私房量產和銷售出單哦！

? 無異味豬油的家庭版熬煮手法

? 不稀軟不干硬軟糯彈牙的白糯米飯、血糯米飯的高成功率煮法和調味不甜膩的配比要訣

? 4款八寶飯餡料的制作方法：紅豆沙餡、芋泥餡、榴蓮餡、金沙流心奶黃餡

? 八寶飯組裝和蒸煮過程中的注意要點

@babyx106：沒做糖稀，確實表面會有點干。不甜不膩，很好吃。老師講得很仔細，容易上手，成功率很高。棒！

@燕舍原香：做了2種餡料，自炒豆沙餡、金沙奶黃餡，多余的豆沙舍不得丟，豆沙糊好好吃！感恩黃博士任老師。

@葉秋語：我做的紫薯芋泥餡，不甜不油膩，挺好吃的！三份的量我做成了一大份，一餐吃了所剩無幾