2020年紐約米其林餐廳名單出爐。

此次獲得殊榮的133間餐廳中共有29家餐廳為米其林新得主，當(dāng)中不乏華人餐廳，真驕傲！

今年，該指南擴大審視范圍至紐約上州威徹斯特郡(Westchester County)，此次共有133間各式風(fēng)格餐廳入選。

當(dāng)中包含29間首獲米其林評星的餐廳。

包括：開設(shè)于

皇后區(qū)“森林小丘”(Forest Hills)

“上海點點心”(Memories of Shanghai )、

川菜“辣食尚”(Spy C Cuisine)、

曼哈頓的“傾城”(Café China)

以及布魯克林的“川天下”(Chuan Tian Xia)等餐廳。

隨著愈來愈多華人聚集森林小丘(Forest Hills)，不少華人餐廳業(yè)主也陸續(xù)進駐奧斯汀街(Austin St.)，在該處開張新生意。

2018年9月開張的“上海點點心“因主打傳統(tǒng) 上海生煎包、餃子、鍋貼、燒賣及小籠包等小食，吸引不少華裔及外族裔饕客拜訪。

此次一舉拿下米其林評星肯定，店主張學(xué)鈴受訪也直說開心。

張學(xué)鈴說，擔(dān)任點心師傅40多年，終在女兒和女婿協(xié)助下圓夢，在社區(qū)開張小店鋪。

她強調(diào)，店里只賣上海小點可讓各族裔消費者深刻了解傳統(tǒng)口味，望此次店面獲肯定可吸引更多客源。

其中一名，華裔食客聽聞“上海點點心”入選2020年紐約米其林餐廳，她也說，店面位在不引人注目的角落，但店內(nèi)小食很有國內(nèi)小吃店的風(fēng)味。

還提供多樣選擇，很開心將會有更多人藉機拜訪、品嘗道地上海小點。

同樣開設(shè)在奧斯汀街的“辣食尚”則在去年2月開張，35歲的華裔業(yè)主雷震來自河北承德。

他表示，16歲起勤練 粵菜、川菜、湘菜等中國各大菜系，但來美后頻繁與各族裔頂級廚師以“中餐會友”進行交流。

隨后也聽取建議、以中餐西做等方式改良中國菜，打造適合中西雙方饕客品嘗的美食。

對于此次獲得米其林肯定，雷震也說，一星只是個開始，他的目標(biāo)是成為 二星廚師、餐廳。

其他名列2020年紐約米其林餐廳名單華人餐廳包括：

小籠包專賣店P(guān)inch Chinese、

粥之家 (Congee Village)

富貴樓(Dim Sum Go Go)、

百餃園(Dumpling Galaxy)、

好麵館(Hao Noodle and Tea)、

湘巴佬(Hunan Bistro)、

法拉盛北方大道的「湘水山莊」(Hunan Café) 、

華園(Hwa Yuan)、

四川火鍋店唐鍋(Tang Hotpot)等餐廳。

不知道地址的小伙伴在Google搜一下店名就有了哦，歡迎大家去品嘗！