雞蛋營養豐富，是我們每天都要吃的一種食物，早上來一個水煮雞蛋營養又健康。看似簡單的水煮雞蛋不是那么容易的，有時候煮的雞蛋又老又干還會破殼，今天教大家煮雞蛋的小竅門，煮出來的雞蛋香嫩可口還自動脫殼，一起來看看吧！

方法步驟如下：

首先我們煮雞蛋之前先準備一盆清水，將雞蛋表面清洗干凈，因為上面有細菌、雞糞、污垢等，不洗干凈吃了容易生病，清洗干凈后就放入鍋中。

然后加入冷水沒過雞蛋，記住一定要冷水，再撒入一勺食用鹽，加鹽的目的是為了防止雞蛋破殼。

接著開中火煮5分鐘左右就行了，這個時候關火把雞蛋悶3分鐘。煮和悶的時間不宜過長，加起來10分鐘左右就行了，時間過長雞蛋里面會形成硫化亞鐵，如果小孩長時間食用的話容易缺鐵。

最后撈起來過下涼開水，不能用自來水，自來水里面有細菌，燒開的水更好。你會發現這樣煮的雞蛋非常好剝。

看完這個生活小竅門，簡單又實用，讓你的生活更方便。你學會了嗎？趕緊動手試試吧！

喜歡請關注，點贊，分享！謝謝！如果有更好的方法和建議歡迎留言分享！