《 越南酒類危害預防和控制法》執行后許多越南都擔心如果由于吃水果（如荔枝）或吃用啤酒和葡萄酒煮的食物會不會導致酒精測試結果呈醉酒狀態，最終使得交警會制裁他們。
含酒精食物15分鐘內有酒精殘留
在越南第100/2019號法令增加了對具有官方酒精含量的車輛駕駛員的處罰之后，許多越南人非常擔心，是不是只要接觸了酒類或者能檢查帶有酒精的食物就會被處罰，而不是以前的最低酒精濃度0.25 mg / l。有人開玩笑說：“如果人們吃帶有料酒做的菜，就會受到懲罰，這就太難了。”
專家也表示某些含糖發酵食品含有酒精或某些食物藥物會使用酒精溶劑，吃完這種食物或藥物的人呼吸會有一定的酒精含量。但是，酒精含量非常低，微不足道，并取決于人體吸收的食物量。吃完飯后，人們只需要喝一杯水或走15至20分鐘左右，那么酒精就不再殘留在呼吸中。
不過有交警部門表示，交警已經接受了有關信息的培訓，人們只需要清楚地解釋一下由于吃含糖食物而含有酒精，則不會受到懲罰。
酒精從呼吸中消失需要24小時
針對疑問，有專家表示，如果喝酒了酒精在體內24小時候后才會揮發。而且酒精檢測的存在取決于被測樣品，因為在血液或尿液中，酒精約12小時后會呈陰性，對于呼吸來說這個數字是24小時。特別是對于諸如頭發，頭發之類的樣品，酒精含量最多可以存在90天，主要存在于毛囊中。
喝的越多，酒精在體內的保存時間就越長，因此喝酒的量是確定酒精在血液中持續時間的關鍵因素。
交警表示不會因為吃水果判酒駕
對于所謂吃水果后會被測出“攝入酒精”的說法，河內市公安第七交警隊武孟南中校明確表示絕無此事。他還表示，目前還沒發現僅僅是吃了水果就會被測出酒精的現象。并表示，所有的醉酒處罰都是有理有據的，所謂謂吃水果后會被測出是“攝入酒精”是無稽之談。
