相信很多朋友對(duì)廣東的早茶文化都不陌生了，七八年前第一次去廣州，大清早的被喊起來(lái)去喝早茶，當(dāng)時(shí)的我還一度非常嫌棄，誰(shuí)要去大早上的去喝茶呀！！只能說(shuō)當(dāng)時(shí)的我真的太年輕了，去了茶樓之后整個(gè)被琳瑯滿目的點(diǎn)心給驚呆，看的我是眼花繚亂，也是在那次被廣式的茶點(diǎn)給驚訝到，不僅道道做的精致，而且味道也是無(wú)敵贊！！
后來(lái)去跟當(dāng)?shù)厝肆私饬艘幌虏胖溃瓉?lái)【早茶】是一種文化，是一種社交的飲食文化，多在廣東那一帶。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“嘆早茶”。“嘆”在廣東話中是享受的意思， 由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，不僅在吃，更在于那份柔柔的情，一家人能夠聚在一起嘮嘮家常，不能不說(shuō)是一種幸福。廣東早茶的長(zhǎng)盛不衰，與廣東自古以來(lái)貿(mào)易興盛，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速是分不開的。在廣東，早茶時(shí)分可以傾談生意、交換信息，也可以會(huì)朋聚友、談天說(shuō)地。生意人把茶樓當(dāng)作商談重地，普通人則在此抒解壓力，換得浮生半日閑。
后來(lái)陸陸續(xù)續(xù)去過幾次廣州，廣州的茶樓點(diǎn)心可以說(shuō)是無(wú)敵多，比較知名的有點(diǎn)都德，廣州酒家，陶陶居，利苑，炳勝等等，這幾家我都有吃過，綜合吃下來(lái)，個(gè)人最愛的還是點(diǎn)都德了，品種多，味道好，性價(jià)比高，非常推薦大家去試試。但是不得不說(shuō)，點(diǎn)都德的菜品無(wú)敵多，很難一次性吃到位，所以這次給大家總結(jié)了點(diǎn)都德必點(diǎn)的美食清單，速速一起看下去吧：
1
金莎海蝦紅米腸
必點(diǎn)！！！幾乎每桌都有，腸粉狂魔的我真的愛慘了～軟糯Q彈的紅米腸粉皮酥脆可口的炸蝦絲大顆飽滿彈牙的蝦仁，三重不同的口感在嘴里蹦開真的太太太享受了，一口下去這就是幸福的味道啊~~
2
沙爹蒸金錢肚
濃郁沙爹味的的軟糯大塊牛肚，口感特別飽滿，而且下面鋪的芋頭或土豆也超級(jí)好吃，軟綿入味，葷素搭配剛剛好～
3
流心荔枝酥
本人吃到超超超驚喜的一個(gè)點(diǎn)心！外面是絲絲縷縷酥脆的面點(diǎn)，里面包了微微咸口的魚肉泥，再來(lái)就是流心的奶黃的餡料，吃到最后里面竟然有一整顆荔枝，也太會(huì)了吧，真的絕！！ 咸甜交織，唇齒留香，驚嘆連連！！！我真太佩服想出這個(gè)點(diǎn)心搭配的師傅，很不可思議的幾樣食材搭配在一起，沒想到放在一起會(huì)這么搭~~~(Ps:這個(gè)點(diǎn)心還挺有爭(zhēng)議的，但我個(gè)人還很喜歡，可以嘗試)
4
荔灣艇仔粥
料巨足的一大碗靚粥，里面有各種海鮮、肉、油條各種，粥綿綢可口，加上各種新鮮的料加持讓整碗粥美味翻倍，喝進(jìn)胃里超舒服～
5
西杏片炸鮮奶
神仙美味！牛奶被炸的軟Duang duang和豆腐一樣，外面還裹滿了厚厚一層杏仁片增香，而且完全不會(huì)有油膩感，吃完咸的再來(lái)點(diǎn)甜口，美滋滋~~~
6
金牌靚油條
比手掌還大的油條，蓬松酥軟又可口，是那種實(shí)心的大油條哦，不會(huì)很油膩，直接吃或者配粥都特別！
7
一口大理石
超驚喜的一道小甜品！用墨魚汁調(diào)成了黑色，里面竟然是牛奶加芋頭打成的芋泥，黑白相間樣子很可愛， 吃起來(lái)細(xì)膩絲滑、濃郁奶香，冰冰涼涼很nice！！
8
雞汁四色蝦餃
和傳統(tǒng)蝦餃相比精致了非常多！每顆蝦餃都擺放在清爽鮮美的雞湯里，蝦餃每個(gè)個(gè)頭都特別飽滿，里面的蝦仁飽滿彈牙，和軟糯的皮子一起吃超級(jí)棒！ 吃完蝦餃，再喝口雞湯，舒服極了~~
9
韭菜蝦仁餅
不吃韭菜的慎點(diǎn)！但愛吃韭菜的朋友一定會(huì)愛的不行，韭菜配上蝦肉鮮嫩加倍，再搭配上酥脆的皮子，每口都很脆卜卜的！
10
干炒牛河
不會(huì)讓你特別驚喜但必點(diǎn)的，河粉軟糯可口，不會(huì)很油膩啦！吃的飽飽！
本人這個(gè)點(diǎn)心胃真的在廣州吃的非常爽，大家有機(jī)會(huì)一定要去趟廣州吃吃吃，體驗(yàn)一下那邊的早茶文化，非常值得打卡哦！新年一起沖鴨~~~
本期福利：價(jià)值129元的廣式臘腸一盒，一共有原味和黑椒兩個(gè)味道，里面有4小包，非常好吃！平時(shí)用來(lái)炒菜，做煲仔飯，涮火鍋什么的都可以~~而且還是鼠年的禮盒包裝，不管自己吃還是送人都非常棒喲(＾Ｕ＾)ノ~（ 下期更新公布中漿名單，記得點(diǎn)一下下方的【在 看】再走，中漿機(jī)率更高喲！）
