不需掌握復雜的烹調技藝

只需一人一爐一鍋一雙筷

便可“馴化”萬物

以各種海鮮為基礎，

打破傳統自助的“本土地域性”限制，

講究品種豐富的同時，更注重高品質！

在南京圣和府邸豪華精選酒店內的橘暮盡情享受海鮮不是夢，

從魚類、貝殼類、蝦蟹類，

這里的小火鍋可供涮制的種類

幾乎能媲美海鮮市場

經師傅專業刀工的嫻熟處理，

再以藝術視覺的擺盤，

向食客呈現一道道與眾不同的美味藝術，

讓你的視覺與味覺達到極致享受。

要吃到真正的「鮮」，講究的是原材料的本味。

因此，海鮮最常用的食用方式就是刺身和涮鍋，

將食物的本味還原。海鮮冰臺鋪滿了各種

蝦類，梭子蟹，雪蟹腿，竹蟶，蚌仔，珊瑚螺，青口。

各種刺身類的

三文魚，金槍魚，北極貝，醋鯖魚，八爪魚，希鯪魚，

即可生食也可涮食火鍋。

在小火鍋中煮上片刻，

鮮美細嫩多汁的味道已圈粉海鮮愛好者！

不得不說，海鮮最好的歸宿，

就是這樣被原汁原味地吃掉。

鮮活的大蝦、蟶子、文蛤王供您現撈現涮，

真的可以鮮掉眉毛。

火鍋涮物中必備的蝦滑，龍利魚，魷魚須，小鮑魚，青口，竹蟶，河蚌，牛蛙，秘制腌牛肉，鮮毛肚，牛百葉，去骨鴨掌，鴨腸，手打牛肉丸，鵪鶉蛋，黃喉，豬腦花，

五星級酒店里高品質食材可無限量取食。

相比大眾化的火鍋店，

是不是更貼心，奉獻了更多的驚喜？

挑選火鍋湯底的難處，留給了大廚。

吃海鮮，最重要就是“鮮”字，

鍋底現場制作，天然無添加，吃的更放心！

雜菌濃湯底

牛油香辣湯底

番茄海鮮湯底

酸辣冬陰功湯底

滿足了美食老餮們不同的挑剔胃口。

專屬一人份小火鍋。每一筷，都像捉迷藏，搛起的是獨屬于你的寶藏。而蘸料也不再拘泥于傳統的蒜泥香油、芝麻醬和蠔油碟，

各種秘制醬料成了小火鍋獨門吸睛利器，

在碟中滾上一圈搛入口中，解饞，也忘憂。

大廚現場刨制的肥牛卷、羊肉卷、烏雞卷，

親眼見證火鍋美食的誕生。

現炒海鮮檔口有鮮蝦，蟶子，花甲，青口，螃蟹，

所有食材配料和調料隨意挑選，

大廚現場幫您炒制，飽滿鮮香，熱氣騰騰，回味無窮。

鐵板燒烤區的種類也非常多，

食材一流，現點現做，新鮮看得見！

進口牛排，牛仔骨，羊排，骨肉相連，德式香腸，培根，小面筋串，小黃魚，秋刀魚，鯛魚柳，魷魚串，鮮蝦，三文魚骨。配上黑胡椒汁、蘑菇汁、燒烤調味粉、蒜香辣椒醬。

一場視覺的盛宴，看美食與火焰共舞。