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你們知道嗎？食物的顏色，其實也可以作為一類營養(yǎng)的代表呢！

紅色食物

這些紅色的肉一般富含鐵，小的時候容易缺鐵導致貧血，吃紅肉或者肝臟、動物血，也都有很好的補鐵效果呢！

紫色食物

紫色的紫甘藍或者紫薯、藍莓，富含花青素，對寶寶的眼睛好！

橘色食物

這些橘色食物富含α、β胡蘿卜素，人體能轉(zhuǎn)化成維生素A，從而起到保護眼睛、促進骨骼生長，和提高免疫力的作用。

白色食物

其實，多吃白色食物可以潤肺，蓮藕就是其中的代表！

蓮藕煮熟后，對脾胃有益，不僅可以幫助寶寶養(yǎng)脾胃，而且清熱不上火。如果覺得蓮藕的口感比較硬，寶寶不好嚼，就趕緊來看看今天的做法吧~

把豬肉做成丸子是最受寶寶們歡迎的吃肉方法了！在里邊加上適量的玉米淀粉，這樣做出的肉更軟嫩，寶寶也更容易咀嚼。

今天去市場買到了一兜子鵪鶉蛋，鵪鶉蛋小巧討喜，我在外面包上了肉泥，做成了太陽蛋的樣子！

俗話說“蓮藕一身寶”。這個冬季的應季菜，咱們也換著花樣給娃做起來吧。

蓮藕豬肉太陽蛋

食材：熟鵪鶉蛋適量、玉米淀粉8克、豬肉30克、胡蘿卜10克、蓮藕10克

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：11個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。小月齡的寶寶需要媽媽幫忙切成小塊吃避免噎到~

圖文菜譜

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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：熟鵪鶉蛋適量、玉米淀粉8克、豬肉30克、胡蘿卜10克、蓮藕10克。

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將豬肉切成小塊。

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將蓮藕切碎放入碗中備用。

tips：去皮切片的蓮藕可以用開水焯一下，這樣還能去除淤泥。

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將胡蘿卜切碎。

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把豬肉放入絞肉杯中，加入胡蘿卜和蓮藕碎。

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如果想讓肉餡更嫩些，可以加入少許清水和紫蘇籽油。

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把所有食材攪拌均勻，打成肉泥。

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把肉泥倒入碗中，加入玉米淀粉幫助更好成型。

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用筷子順著一個方向攪拌，把肉餡攪拌均勻直到上勁。

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取少許肉泥稍微拍扁些，加入一個剝好的鵪鶉蛋。

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用手來回顛倒，把肉餡包均勻，做成丸子。

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鍋中燒開水，將丸子下入，煮至完全熟透即可出鍋了~

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切開看看，是夾心的小太陽蛋喲~小月齡的寶寶吃，麻麻們要記得把太陽蛋分切成小塊，避免寶寶噎到哈~這樣做的肉餡不柴不膩，樣子還討喜好看，姐妹們快快試試吧~

前段時間，思媽發(fā)起了一個小小的問卷調(diào)查。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

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