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今日小寒,天寒飄雪,唯愿君安

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-06  來源:來自互聯網  作者:來自互聯網  瀏覽次數:680
導讀

小寒,農歷二十四節氣中倒數第二個節氣,此時一般為臘月,即一年中極其寒冷的月令。 到了小寒時節,也是膏方進補最忙的時候,一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。 小寒進食,有“一飯一湯一菜一粥一壺…

冬宵寒且永,夜漏宮中發。

草白靄繁霜,木衰澄清月。

倏忽間,時光從花明柳媚豐盈的春日,瘦成了天寒地凍的冷冬小寒。

小寒,農歷二十四節氣中倒數第二個節氣,此時一般為臘月,即一年中極其寒冷的月令。

俗語說得好,冷在三九,熱在三伏。

在《月令七十二候集解》中云:“小寒,十二月節。月初寒尚小,故云。月半則大矣。”

民諺也有云:“小寒大寒,滴水成冰”,“小寒勝大寒,常見不稀罕”。

轉眼已到年末,小寒節氣的到來,意味著進入了隆冬季節。

舊歲已近暮,新歲將登場。

小寒氣候

我國民間有“冷在三九”的說法:

“三九”前后,土壤深層的熱量也消耗殆盡,于是便出現全年的最低溫度。

在此節氣時,中國大部分地區已進入嚴寒時期,土壤凍結,河流封凍,人們叫做“數九寒天”。

古代將小寒分為三候:

一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝。

  • 雁北鄉

在南方越冬的大雁因感知著冬日將要落幕,繁春即將上場,便開始念想著北方家鄉的物事。

  • 鵲始巢

冰天雪地的寒冬時節即將過去,大地即將回暖,春光要照拂生命,喜鵲開始忙里忙外的銜草筑巢。

  • 雉始鴝

暖媚的春光將要到來,雉鳥開始發出美妙歌聲,尋求伴侶。

小寒習俗

雖然冬至過后白晝漸長,但氣溫并沒有因此上升, 反而是進入一年最寒冷的階段。

俗話說“冷在三九”,小寒正處三九前后, 其嚴寒程度也就可想而知。

“小寒游子要思歸,大寒歲末慶團圓”, 過了這寒季的最后一關, 歸家的日子便可扳著指頭數起來了。

  • 探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。

  • 吃菜飯

古時南京人對小寒頗為重視。每到此時,就用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮,做成香鮮可口的"南京菜飯"。

  • 吃糯米飯

廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米和40%香米,把臘肉和臘腸切碎炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

  • 補膏方

到了小寒時節,也是膏方進補最忙的時候,一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。

到了此時,有的人家會再熬制一點,吃到春節前后。

  • 炒米糖

舊時,寒冬臘月,經常有人挑著扁擔走家串戶地笑著吆喝:“炒米糖炒米糖,買一碗吃了甜心腸。”

一碗炒米,放紅糖、白糖,倒開水沖進大碗中,水聲嘩的一下,飽滿的果實縮成了顆粒,入口即化。

  • 消寒宴

小寒時節,古代文人墨客間還流行舉辦飲酒消寒宴。

九個人雅集在一起,九人每隔九天便輪流宴請一次,大家聚集在一起圍爐飲酒,吟詩填詞。

如此,待九人輪流完以后,凄寒的冬日也就過去了。

古人對于歲時節氣生活,宛如是內心虔誠朝拜的儀式,映照著一段流年歲月里的美好。

那些與古典傳統文化及民俗相關的東西應該被挖掘,被大多數人知曉。這些寂靜的美,我們不能忘記。

小寒養生

小寒養生,注意三暖:

暖頭、暖足、暖背。

“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”,人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位。

小寒節氣處于三九的前后,此時,身體處于適應寒冷天氣階段,若頭部受寒,極易引起感冒。

“三九補一冬,來年無病痛”。

在小寒節氣,應該滋養陽氣、收藏精微物質,使臟腑功能得到補充,但在進補的過程中,注意合理進補,切勿貪戀油膩、辛辣的食品。

冬季滋補得當,可達到補氣、補血、補陰、補陽等效果。

小寒進食,有“一飯一湯一菜一粥一壺酒,小寒不寒”的說法。

一飯:菜飯;一湯:山藥羊肉湯;一菜:素炒三絲;一粥:核桃粥;一壺酒:黃酒。

“小寒大寒,防風御寒。早喝人參、黃酒,晚服杞菊地黃丸。”

寥寥數語,凝結著我國古代勞動人民,在長期實踐中總結出來的養生智慧。

冬季泡腳有助于驅寒保暖,科學泡腳還能祛病強身、補腎、通經絡。

泡腳時間以30~45分鐘為宜,每天或隔天泡1次即可。

俗話說,“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說法。

在這干冷的日子里,宜多進行戶外的運動,慢跑、跳繩、踢毽都有利于提高身體素質。

小寒寄語

小寒,這又是充滿希望的時節——

白日隱寒樹,野色籠寒霧,這寒氣其實是陽氣上升,逼迫陰氣所為。

此時舊歲近暮,新歲即將登場,堅毅的鴻雁已先開始啟程北飛了。

寒冬都到了,春天還會遠嗎?

嚴冬臘月,凜冽清寒,韶光容易拋舊人。

轉眼之間,遲暮年歲,豆蔻光陰已成繁煙往事,仍舊年少輕狂的我們,還有多少青蔥歲月可以揮霍蹉跎?

只怕是,來年再回首時,如今的繁艷盛大,也漸成為單薄年華里最奢侈的懷念了。

小寒了,愿美文君的文字,都是一朵溫暖的火花,融化寒冷的心房。

愿美文頭條的每一次祝福,都是一種溫馨的懷抱,溫暖彼此的心房,小寒快樂!

天寒雪飄,唯愿君安!

 
 
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