沒錯!火爆韓國首爾的!
堪稱中韓明星收割機的!
開哪兒火哪兒,到處都要排隊的TA!
明洞王妃家烤肉
終于開到我們大鄭州啦,首店就在萬象城!
僅是試營業期間就已爆滿!
席卷ins、小紅書一眾網絡平臺
收獲大眾點評滿滿好評
EXO、IU等等頂級韓國愛豆都經常光顧
還不快來打卡同款?!
01炭火烤制
還原古法韓式宮廷炭火烤肉
只用純果木炭,燃燒時間長而且不飛灰
最大程度地鎖住肉汁,保證最佳口感
02宮廷用具
就連王妃家的餐具
都是傳統宮廷用具“方字鍮(tou)器”
處處皆能感受到宮廷式尊貴體驗~
03三味蘸料
鹽:原味和牛絕佳搭配
醬:正宗韓國蘸醬,生菜葉CP
汁:日式醬汁,口味香甜
王妃家選用的和牛
來自南澳的闊麗帝和牛牧場
400天谷飼喂養的和牛,都是澳洲牧場直飛
花紋分布平均細致、肉質鮮嫩多汁
而且脂肪酸含量很低、營養價值高
一來就送滿滿一桌的小菜
開胃蘿卜、韓國泡菜,烤肉絕佳CP
還有甜糯的南瓜粥,敲好喝!
當家的原味和牛雪花小排
憑借霜降般的紋理俘獲了小編的心
紅白相間,肥瘦均勻
M5級別更顯尊貴之感
憑借和牛本身的油脂烤出香氣
雪花小排漂亮的紋路嵌入牛肉纖維之中
翻轉一次烤到表面微焦,香味撲鼻而來
原味和牛推薦蘸鹽就足夠
可以最大程度地品嘗牛肉的味道
香而不膩,嚼入口中肉汁瞬間迸發!
這細膩的口感,只需要你細細的品嘗
這罐調味壇香醬汁牛排肉實力不容小覷
絕對是朋友圈打卡的網紅款
超長的一塊牛排肉臥虎藏龍般的伏在罐子中
整塊牛排與秘制調料超長待機
傳承古法宮廷秘方,鮮香入味,肉厚飽滿
不用蘸任何醬料就已是美味十足
整塊下肚完全都不在話下!手慢無!
進烤盤前需要“跳舞”的和牛
先把秘制醬汁倒入罐中
然后就請小哥哥開始他的表演
大力搖晃之后靜止三分鐘即可上烤盤~
和牛與水果在罐子里合力舞蹈
是為了把牛肉搖出清爽的水果風味
待烤盤滋滋作響,搖滾和牛即可享用
這款肉比較筋道,盡情的大力咀嚼
享受搖滾和牛帶來的別樣風情
一大塊厚切五花肉,足足有2cm還厚
五花肉就是要這么吃,才能十足品肉香
平時不喜五花肉的小編,妥妥的也被俘獲了
經過果木炭火的炙烤,五花肉的肌肉快速緊縮
白花花的油脂也透出晶瑩的油花
外皮焦脆內里柔軟,隔著屏幕都要饞哭!
五花肉墻裂推薦韓式吃法!
夾一塊肉肉蘸著韓式烤醬,配上泡菜
包在生菜里一大口送入嘴中
肉汁橫流,香而不膩
只能用四個字來形容:妙不可言!
不止和牛優越,連大蝦都是阿根廷深海來的
比小編巴掌還大的一個深海紅蝦
吃起來也是十足的過癮!
大蝦烤制時間較久,避免串味需要單獨一個烤盤
待蝦皮烤的金黃發紅即可食用
已經開過背的蝦肉十分入味,細膩柔軟
一個大蝦的分量就十分滿足!
明洞王妃家不僅僅是烤肉天堂
而且還有超多韓劇同款料理!
韓迷控絕不可錯過的歐巴同款哦~
這可是韓國料理的基礎款
看似平淡無奇的蔥餅還隱藏著蝦仁和魷魚
蘸上辣醬怎一個過癮了得~
滿屏都是芝士拉絲!
說起韓國料理,炒年糕可是小編心目中的前三名
裹著滿滿芝士的炒年糕十分有嚼勁
還帶著特有的辣泡菜味
韓國人在醬湯這方面還是很有講究的
豆腐湯、大醬湯、參雞湯、牛尾湯
單看用料就十分滋補養生
湯味也是一絕,中草藥味十足
足足兩大塊牛尾熬制,用來收尾不要太美妙!
復古的紅綠搭配,富有年代感的屋瓦墻磚
使得明洞王妃家在萬象城六樓脫穎而出
穿過人群,進入店內
仿佛一秒穿越到韓國古代宮廷的畫面
不用飛韓國,也能體驗到韓國風情
享受“王妃”般的待遇


