文|好孕姐

去鄰居家串門，鄰居正在喂兒子吃飯，但娃怎么都不吃青菜。最后在鄰居的各種“威逼利誘”之下，才把青菜塞進自己嘴里，就一直嚼，也不咽下去。鄰居看不下去了，就讓孩子吐出來了。讓娃自己去玩，鄰居就和我聊天，說她家的孩子真的太鬧騰人了，青菜一口都不吃。以前還吃一點，可是現在越讓吃就越不吃，讓老母親很發愁。

之后，我就跟鄰居說：孩子不喜歡吃青菜不是一家的情況，有很多孩子都不喜歡吃青菜，我家孩子之前也是這樣的情況。所以我就上網查查資料，看到一個心理學家對這方面的解釋還挺專業的，他說是特殊基因的自我保護。等我說完，鄰居覺得還是有些道理的，原本以為不愛是青菜是孩子挑食，原來是錯怪他了。

孩子不愛吃青菜是怎么回事？心理學家：這是特殊基因的自我保護。

娃不愛吃青菜與人類的特殊基因有關

在人類剛從樹上“走”下來的時候，主食就是以肉類為主。因為肉類的口感會更加好，而且有豐富的油脂，能夠滿足人們日常生活所需的能量。但是綠葉青菜口感不是很好，而且有的有毒或是很難吃，那么人類吃的就比較少。加上那時需要狩獵和一些體力活，蔬菜并不能飽腹也不抵餓，那么肉類就成為人們的首選。當然這也存在我們的基因當中，成為一種本能，因此就有的孩子不喜歡吃青菜。

再者，根據心理學家研究發現，在我們的體內有一種味覺基因，如果這種基因產生PAV變異的話，就會覺得有些蔬菜吃起來苦苦的。而且，我們個體并不喜歡吃苦味的食物，所以青菜就被孩子拒絕。就像有些孩子會對家長說，青菜很苦，不喜歡吃。其實不是孩子挑食，而是就是因為味覺基因在作祟。

娃不愛吃起青菜是因為他們的味覺比較淺

家長都知道，在一開始給孩子添加輔食的時候，只放一點鹽甚至不會放鹽。在家長看來就是索然無味，可是孩子吃起來卻津津有味。其實，這是因為味蕾的不同。我們經常會說，口味就是練出來的，以前不能吃辣，現在無辣不歡。就是因為成年人的味蕾只有一半能使用，其他的已經失去敏感度。

但是孩子不一樣，他們能嘗出很淡的東西，是因為他們的味覺比較敏感。相應的他們在吃蔬菜的時候就會覺得苦、澀，所以說孩子喜歡吃青菜，就是因為能嘗出成年人吃不出來的感覺。

雖然知道了孩子不喜歡吃青菜是怎么一回事，但在家長看來，孩子還是應該多吃青菜，才能保證營養齊全。那家長面對不愛吃青菜的孩子，應該怎么辦呢？

讓孩子多嘗試吃蔬菜，降低孩子的味覺敏感度，讓他喜歡這個味道，就習慣了。再者可以偽裝蔬菜，把蔬菜弄成好看的樣子，讓孩子有食欲。而且，無論怎么樣，都不能強迫性的讓孩子吃蔬菜，因為你越強迫，孩子可能就會越討厭。吃青菜也是一個逐漸改變的過程，家長不要想著一步到位，慢慢來就好。

網友們，你們家的孩子喜歡吃青菜嗎？

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