面條不管哪種做法，都是既快又省事的。所以，平時很多人都是去超市里面購買面條，去到超市就能看到各種各樣的面條，很多制造廠家都把面條包裝得很好，名字也取得很好，什么“正宗雞蛋面”、“正宗土雞面”，很多人一看到這些字眼就馬上買了，其實不然，帶有這些字眼的面條并不一定有什么營養。

買掛面時，看到這“3個字”，立馬放回去，白送都不能要！

1、帶“精”字的綠豆掛面

綠豆掛面也屬于超市之中的熱銷產品了，成分表中的綠豆粉成分有清熱消暑的功效，但是若是成分表里綠豆粉顯示為“綠豆精粉”或者是“精制綠豆粉”，就把它放回原位吧，不要購買了。

因為食材在制作研磨的過程中因為程序過于繁多，反而將食物中所含的營養成分流失了，對身體補充營養并沒有太多的用處。

2、鈉元素含量高的面條

大家在購買掛面的時候，都會看配料表嗎？答案一定是否吧，有的掛面里面含有大量的鈉元素，也就是鹽，有的掛面鈉含量高達1200毫克。但是這樣的掛面不但口感不好，而且經常吃還會無形增加鹽的攝入量，會影響身體健康。

含鈉含量高的掛面，一般是廠家為了延長保質期而放的，并不是為了增加營養。正常來說，一般100g掛面中，鈉含量是在450-600毫克之間。大家在購買掛面的時候，就要睜大眼睛，看一下配料表。