春節(jié)6杯自制小零食，酸甜開胃，沒有添加劑，招待客人有面子。春節(jié)快到了，走親訪友吃團(tuán)圓飯，餐桌上酒水飲料是少不了的，照顧到孩子的營養(yǎng)和健康，超市買的添加劑太多，給孩子吃也不放心，所以要做些適合孩子吃的小零食，今天先分享6種適合孩子吃的水果果醬酸奶，簡單易做，沒有添加劑，酸甜開胃，補(bǔ)鈣的同時還對腸胃有好處，看著孩子吃著開心，大人也放心。

----【原味酸奶】----

【材料】純牛奶1000毫升，酸奶菌1克

制作時間：6小時

----【制作過程】----

1. 面包機(jī)來做酸奶，先用清潔劑將面包桶及攪拌用的筷子徹底清洗干凈，主要是為了去除掉油脂；再用沸水燙一下，千萬不要用廚房紙巾或者布再去擦，先將一半的牛奶倒入桶中，再將酸奶菌倒入其中；

2. 將剩下的牛奶全部倒入桶中；分兩次倒牛奶是因?yàn)樗崮叹肱Ｄ讨泻髸蓤F(tuán)不易散開，再次倒入牛奶時，沖擊力會將結(jié)塊打散溶化；但還是要用沸水燙過的筷子攪拌均勻；表面起泡沫沒關(guān)系，用筷子將其戳破就能使牛奶表面平整光潔了；

3. 將面包桶放入面包機(jī)內(nèi)，再蓋上內(nèi)蓋，選擇酸奶程序，默認(rèn)6小時；

4. 看，這是做好的酸奶，細(xì)膩、潔白、結(jié)實(shí)；此時的酸奶已經(jīng)降溫了，可以直接食用；如果還是溫?zé)岬模ㄗh入冰箱冷藏后再食用，完成繼續(xù)發(fā)酵后的酸奶風(fēng)味更佳；可以將桶蒙保鮮膜冷藏，也可以將沸水燙過的凈瓶分裝酸奶冷藏。

----【蘋果私房話】----

經(jīng)常食用酸奶可以降低膽固醇，促進(jìn)消化，酸奶中的鈣吸收率明顯高于新鮮牛奶，固齒壯骨效果；氨基酸可以讓頭發(fā)光亮、順滑。所以花10元錢做天然廉價(jià)補(bǔ)鈣佳品，腰直牙好腿腳靈便，腸胃舒暢不便秘。

火龍果酸奶杯

酸奶倒入杯中，火龍果切丁，裝飾在表層，喜歡甜點(diǎn)，可以淋些蜂蜜食用；

干果酸奶杯

酸奶中加入了干果果仁水果干，所以不需加蜂蜜，邊喝邊嚼，越喝越香。

草莓酸奶

草莓洗干凈，切成片，貼在杯壁上，將酸奶加蜂蜜調(diào)勻，倒入杯中，做個裝飾，水果用量自行調(diào)配。

藍(lán)莓果醬酸奶杯

藍(lán)莓中獨(dú)特的花青苷色，對孩子的視力有好處，藍(lán)莓果醬酸酸甜甜，小孩子都特別喜歡吃。

菠蘿酸奶杯

適量的菠蘿丁撒上酸奶上，舀一勺入口，酸奶細(xì)滑，口味清香。

“用愛制作美餐，用心記錄美好；用簡單的做法，呈現(xiàn)食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，國家一級健康管理師，也是一名全職媽媽。在這里，既有快手營養(yǎng)家常飯菜，又有簡單實(shí)用的家庭烘焙。你的關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、留言，都會給我無窮的創(chuàng)作源泉和分享的動力！開心與你相識，愿幸福和美味永伴你我！

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