平時工作日我們都是在附近超市買一點海鮮蔬菜燒幾個家常小菜，有時候沒時間去買，就讓快遞送菜上門，一切從簡只圖方便。周末休息則喜歡去周邊的邱隘菜場逛逛，那里雖然環境略差，有所謂城鄉結合部的稱謂，停車很困難，但是人氣旺，能看到很多平時在超市看不到的食材，活色生香，那里有許多農民從家里種出來的蔬菜，樣子不好看但新奇，有從河里網上來的小魚小蝦，還有豬肉、羊肉也是半扇半扇放著，你要哪里給你切哪里，你要多大給你切多大，相對粗獷了很多。不像超市里，整齊地放在塑料盤子里，一塊一塊封好了保鮮膜，標明了價格，是兩種不同的購物體驗。

菜場附近因為人多，有很多小吃店和早餐鋪，我很愿意周末的早餐可以換著花樣吃，不同的店鋪輪換著試試，不像平時工作日，總是匆忙吃幾片吐司，牛奶和煎蛋。今天早上我們餓著肚子先去買了菜，拉著小拖車，看到這家生煎店，上面寫著正宗奉化牛肉面，奉化是寧波下屬的一個區，以牛肉湯牛肉面聞名，老公想吃牛肉湯，正好我想吃生煎包子，兩個人的要求都能滿足，我們就打算在這兒吃早飯了。

店主人正在煎生煎包子，一個一個肥胖的生煎整整齊齊地排在鍋里。

我們進到店里，先點單。

老板娘在做生煎包子。點了一碗牛肉湯、一碗小餛飩，老板娘喊一聲：“爸，一碗牛肉湯，一碗餛飩。”后面有個老人應了一聲，看來是夫妻老婆店，再叫了一個老爸來幫忙，省錢省成本，自己家人也放心。

這是價目表，生煎是1.25元一個，我們點了10個，我問為什么不是1.2元或者1..3元而是1.25元？店主人說太貴人家不愿意吃，太便宜我們賺不到錢，所以就定了這個折中的價，一般點雙數的多，兩只生煎包子就是2.5元，如果點了單個最后一個只能算1.3元了。一碗餛飩5元，一碗牛肉湯12元，我們這一頓早餐就是29.5元。

店鋪很小，3、4張桌子排得緊緊的，剛好有一張桌子空著我們坐了下來。

門口取生煎，一把蔥花撒上去，代表著這鍋生煎已經做好了。

原來排起來還有點空隙的地方，現在都發滿了，一個一個生煎包子圓鼓鼓地擠在一起。

一個熟客等著打包帶走，一直說：給我焦一點的，焦一點的好吃。

我也喜歡底部焦一點的生煎包子，我也跟著說：我也要焦一點的。

底部焦黃的生煎需要油多一點，火候要掌握得好，當然這不算做得很出色的，上海的、嘉興的生煎包子，做得品貌好的多了去了，但是最尋常的路邊攤，我們不能要求太高了。

發面包子，肉不多不少，肉是加了醬油調味的，蔥花切得有點大，沒有湯汁，但是不油膩，也抵餓。

牛肉湯加了不少的青菜，當時看看樣子不怎么樣，但是隔幾天老公還在念叨，下次再去上次去過的菜場那邊的包子鋪喝牛肉湯。是牛肉燉出來的厚重味道，不是加了什么調料才有的鮮味。

我也夾了兩塊牛肉和青菜嘗一嘗。這樣的店鋪，只要燉好了一大鍋牛肉湯，可以做成牛肉面，牛肉粉絲，牛雜面等很多不同的點心，隨顧客挑選。

我還是中意早上吃清淡一點的湯來配生煎。真的是沒油少鹽的一碗清湯小餛飩，配生煎剛好。很多人點的都是紫菜湯，2元一碗就夠了，效果和我這餛飩也差不多。

餛飩皮薄肉少，非常清爽，不能求飽，要的就是那一點點意思。

兩個人的早餐將近30元，你覺得還好嗎？這樣的早餐你會去吃嗎？