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你知道過年為什么一定要有瓜子嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-22  來源:來自互聯網  作者:來自互聯網  瀏覽次數:624
導讀

清學者姚元之在《竹葉亭雜記》中記載,圓明園的同樂園仿照民間集市設有買賣街,讓宮里人不出宮也能體驗民間生活,逛吃逛吃,連賣瓜子的小販都有: 在漫長的嗑瓜子歷史中,瓜子一直都和春節相伴,成了年味兒的一…

還有幾天就要過年了。年貨大家都買買買齊了嗎?

在搜索平臺輸入“年貨”兩個字,后面自動接的關鍵詞中有一個是瓜子,被稱為年貨必備品。

網友在線疑惑,為什么過年,一定要有瓜子?

春節嗑瓜子由來已久

事實上,春節和瓜子,早已綁定在一起。明清時期,古人們的春節就離不開瓜子了。

《金瓶梅》里,多次出現了瓜子情節。過年了,換新衣服放鞭炮嗑瓜子:

重和元年新正月元旦……玳安與王經穿著新衣裳,新靴新帽,在門首踢毽子,放炮仗,嗑瓜子兒。

重和元年新正月元旦……玳安與王經穿著新衣裳,新靴新帽,在門首踢毽子,放炮仗,嗑瓜子兒。

瓜子甚至還進入了皇宮,成為年貨。清學者姚元之在《竹葉亭雜記》中記載,圓明園的同樂園仿照民間集市設有買賣街,讓宮里人不出宮也能體驗民間生活,逛吃逛吃,連賣瓜子的小販都有:

圓明園福海之東有同樂園……每新歲,園中設有買賣街。凡古玩估衣,以及茶館飯肆,一切動用諸物悉備,外間所有者無不有之, 雖至攜小筐賣瓜子者亦備焉。

圓明園福海之東有同樂園……每新歲,園中設有買賣街。凡古玩估衣,以及茶館飯肆,一切動用諸物悉備,外間所有者無不有之, 雖至攜小筐賣瓜子者亦備焉。

注:《圓明園四十景圖》中的同樂園買賣街

從皇宮貴族到有錢商人、平民百姓,瓜子成功擊穿了各階層,成為春節國民零食。

希望、多子、多財,撐起春節愿望的半邊天

但為什么偏偏是瓜子?春節為什么得有瓜子?

得從春節和瓜子分別說起。

用奧卡姆剃刀,剃掉一切多余的東西,回到本質,春節其實就兩個特點——

深冬,冷。跟我們現代人不太一樣的是,古人不用當社畜,所以還很 閑。

大型許愿節日。作為一年的開始,要在這段時間內除舊迎新、拜祭祖先、祈福。中心思想就是,要從思想上和行為上期待明年有個好生活。全國各地人民的期待都一樣的樸實無華且枯燥, 不外乎求財求子求運求對象兒。

而瓜子,在這兩點上完美契合了春節。

首先,瓜子上頭。沒有哪樣堅果能像瓜子一樣,越嗑越上頭,根本停不下來。所以嗑瓜子是打發時間的利器,不知不覺,時間就在一把接著一把的瓜子兒中嗑沒了。

古人們春節很閑沒事兒干?那就嗑瓜子吧。現代人春節不怎么閑,但得守歲啊, 長夜漫漫,嗑瓜子兒正好。

其次,瓜子真的絕了,以一己之力撐起了春節愿望清單的半壁江山。除了能吃外,瓜子還有很多文化意義——

向日葵長得像太陽,寓意希望。

瓜子是向日葵的果實,一株向日葵有幾百上千顆瓜子兒,這產子能力,牛x!

向日葵長得像太陽,寓意希望。

瓜子是向日葵的果實,一株向日葵有幾百上千顆瓜子兒,這產子能力,牛x!

所以, 瓜子代表希望和多子多孫。

錢也和瓜子有聯系。

古代有一種碎金,叫金瓜子,皇帝會用它賞賜功臣和后妃。金瓜子在形狀上和瓜子類似,于是人們瘋狂在心里暗示,此瓜子就是那個金瓜子!就連抓瓜子的動作,都跟抓錢幣的動作一樣!所以, 吃瓜子又被稱為 “抓銀”,吃得越多,意味著錢越多。

希望、多子、多財, 春節樸實無華且枯燥的愿望清單里,瓜子成全了三個。洽洽香瓜子的新春“心愿”包,就把這些愿望寫成了祝福語:要暴富、好運來、漲工資等等,配上紅色寓意過年紅紅火火的包裝,嘖嘖,春節x瓜子這對cp看起來更配了呢。

沒有瓜子的年是沒有靈魂的

過年是不可能沒瓜子的,這輩子都不可能。

就算在物資極其不豐富,錢和食品都有限的七八十年代,過年其他東西都可以不買,瓜子卻不能省。一份1981年的春節物品購買清單上,年貨只有幾樣,瓜子就占了其中一樣。

現在,我們的食物和消遣越來越多,但同樣也不能少了瓜子。因為瓜子對當代人過年,實在是太太太太有用了,小小的身體里 裝著大大的用處。

能增進感情。自從互聯網和手機普及后,大家都成了網上朋友,很少有當面聊天的機會。春節是全年唯一一個能讓朋友、親戚自發團聚的節日。好不容易全民放假,很久不見的親戚、朋友們從天南海北聚到一起,放下手機, 拿出瓜子,邊嗑邊八卦。關系就在這一顆一顆的嗑瓜子時間中更親近了。

也能當潤滑劑。當代人social,最怕空氣突然安靜。有客人上門拜年,立刻拿出瓜子,既顯示了主人的周到、大方,對客人也很尊重。更重要的是,瓜子一旦嗑上了,聊天速度就慢下來了,隨便聊幾個常規話題就能撐好長一段時間。即使最后話題枯竭,雙方無話可說,也能嗑瓜子,裝作是嘴沒空說話,而不是沒話說。在嗑吃嗑吃的無限循環中,完全不覺得尷尬呢。

還是年味兒記憶。很多人覺得,過年越來越沒年味兒了。以前只在過年能吃的好東西,現在變得稀松平常,過年穿新衣的儀式和期待,也在各種消費節日的轟炸下也變得沒有吸引力。春節的熱鬧和興味,如臘八節、小年、元宵等都在日常工作中消磨了。

瓜子是為數不多的,還能讓我們想起年味的東西。

在漫長的嗑瓜子歷史中,瓜子一直都和春節相伴,成了年味兒的一部分。古代春節,它被裝在籮筐里,小攤販挑著四處吆喝售賣,親朋好友圍坐一起,就著燭火和月亮打發時間;幾十年前,它需要憑票在炒貨柜臺購買,作為春節禮品在親戚間來來回回;而到了我們這一代,對春節瓜子的記憶更多是品牌,比如洽洽,不知不覺已經陪伴了我們二十年。

小時候每到過年,家里總是有洽洽的香瓜子,經典紅色牛皮紙包裝,既有文化又很喜慶,如今已經成為過年必備了。多年來,洽洽除了經典口味外,還出了很多新時代的口味,如山核桃、焦糖、芝士、藤椒等,成為年輕人最喜愛的瓜子。經典香瓜子和年輕人的瓜子,傳統年味兒和新時代的活力,都在這一包包瓜子里了。

中國人嗑瓜子的歷史,也是瓜子與過年相伴的歷史,瓜子也成為了春節的年味兒擔當,家家戶戶的年貨中是一定少不了瓜子的。過年了,擺上一盤瓜子,跟許久未見的七大姑八大姨各種親戚朋友邊嗑邊嘮,年味兒,也就有了。

要是離開瓜子,年它就沒有靈魂了。

 
 
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