越來越濃郁的年味兒流竄在街頭
不得不說
中國人對于節(jié)日的熱情
那份不可忽視的儀式感
總是令人心頭一熱
有時候你會自命不凡似的說著
不就是過個年有什么意思
但是轉身就會被撲面而來的所謂“俗氣”而征服
看,這就是青島的年味兒
·
·
·
1.即使豬肉漲價了,咱也得灌個腸
2019年民生關注最多的話題之一:豬肉漲價。漲價以后大家總是吐槽著吃不起肉了,也會戲稱頓頓吃肉的朋友“真土豪”“家里有礦”。
其實無論豬肉漲不漲價,每當過年的時候,誰家還會不ga點肉呢?
而灌腸這種最有年味兒代表的美食,也必須是少不了的。
薄薄的腸衣里新鮮的豬肉經(jīng)過調味腌制,灌好后風干晾曬,等到過年的時候蒸熟,切成薄片上桌,便是一道美味佳肴了。
長輩們一到過年是一定會去灌腸的,給家里添上必不可少的美味,更重要的是一定要給回家的孩子準備一份帶著。
這份年味不只只是過年的氣氛和美味,更是家里的那一份牽掛。
·
·
·
2.王哥莊的大饅頭,囤上兩袋子
過年必備——王哥莊大饅頭,除了餃子之外,過年的時候家里也要有這一口的。
不同于一般的饅頭,王哥莊的鐵鍋大饅頭底是焦黃的,純純的面食香氣令人垂涎。
純樸的味道最令人心動和懷念,上過《舌尖上的中國》的它,還有著各種形態(tài)造型,作為過年期間的糧食實在是太合適了。
喜慶吉祥,帶著濃濃的祝福寓意和好兆頭。
?圖片來源:圖蟲網(wǎng)絡
·
·
·
3.當然少不了老青島人的脂渣
說起青島的代表,誰都不能不提一提老青島肉脂渣。香酥脆,入口都是濃郁的美味。
拍照的時候,做脂渣的大叔樸實敦厚的笑容格外感染人,看著我們拍照,大方地遞出來幾塊讓我們趁熱嘗嘗。
這份兒淳樸永遠都是打動人心的,更別提還有香酥的脂渣一入口就令人沉醉了。
稱上一袋子,回家當零食干吃都能吃上一大堆,再燉燉菜,或者剁成餡子包進餃子里,那滋味兒絕對是青島人心頭的白月光吧。
·
·
·
4.過年桌上的那些零嘴兒
難得的假期,全家人歡聚一堂聊著天看著春晚,手里嘴上自然是閑不住的。
過年愛吃的那些零食這時候就要數(shù)一數(shù)了。打發(fā)時間必備的各種口味的瓜子,各種精致美味的小點心,花式各樣的糖果,干果果脯……
春 節(jié)
小時候最期待的,過年吃不完的零食,現(xiàn)在回憶起來都覺得格外珍貴。
拍點心的時候,奶奶熱心 地說著哪些最受歡迎,哪些老人最愛吃哪些是小朋友的心頭好,格外親切。
·
·
·
5.對聯(lián)福字吉祥話
貼對聯(lián)貼福字包紅包,紅紅火火的春節(jié)福利都在這找得到。
一抹春節(jié)紅才是中國人年味兒的代表,春聯(lián)上的新年祝福,福字的福氣滿滿,就連集五福也成了大家日常熱愛的活動。
給小輩兒包個紅包,熱熱鬧鬧盡享天倫之樂,誰能不愛春節(jié)這樣舉國歡慶的日子呢?
·
·
·
6.花開富貴節(jié)節(jié)高
年前去枯桃花卉市場逛一逛,想要的花兒都能在這找到。
枯桃花卉市場,在松嶺路上,地鐵11號線可直達,枯桃站下車即可。曾經(jīng)不開車的話來這兒可是不容易,但是自從地鐵通了,簡直太方便了有沒有。
新年來點鮮花兒添喜氣,讓家里的氛圍變得更熱鬧,花開富貴,喜歡什么花兒就買什么。
冬天家里要買的水仙,漂亮富貴的月季都給家里添了額外的活力。
年味兒濃濃的
飯爺過年也一起陪著你哦!
春節(jié)福利也不能停!
盡在「青島有點牛」
▌設計:楊可樂
▌文章:青島美食團原創(chuàng) ,未經(jīng)授權轉載視為侵權
點個在看,歡歡喜喜過大年~


