從小，我們就知道吃早餐的重要性。長大后我們依然會把這條準則告訴我們的孩子。眾所周知，不吃早餐傷胃，因此，很多家長都會為孩子準備各種各樣的早餐。

不過，相對于成年人，小孩子的消化和免疫能力并非那么強，很多早餐并不適合他們。相反，如果食用一些不健康的早餐，不僅不會吸收任何營養，反而會給孩子增加不可控的危險。

領居前幾天突然接到學校老師打來的電話，說孩子樂樂一直嘔吐。鄰居緊急趕到學校把樂樂送到了醫院。最后醫生告訴鄰居說是孩子食物中毒，后來發現是因為樂樂當天的早餐，吃了腌了好久的咸菜。醫生表示，樂樂所吃的咸菜中“亞硝酸鹽”超標，加上孩子的抵抗力不強，這才發生了食物中毒。

早餐，看似營養又簡單，其實，這里面的門道也有很多。有些食物大人可以使用，小孩子就不行，而有些食物，大人和小孩都不能使用，甚至有一些被兒科醫生加進了黑名單，尤其是第一種，您知道都是哪些嗎？

未煮熟的雞蛋

煮雞蛋或者開水沖雞蛋，是很多家長首選的早餐之一。因為雞蛋中含有豐富的蛋白質，深受中國人的喜愛。早餐吃雞蛋固然好，不過一定要把雞蛋煮熟或者燙熟，因為現在的很多雞蛋都是人工飼養的母雞產出的，雞蛋本身都帶有大量的細菌，如果未熟透，細菌就有可能進入孩子的身體，引起感染。

據筆者所知，有不少家長喜歡開水燙雞蛋或者故意不煮熟，僅僅是為了省事、易食用。

油炸食品

當然除了上述說到了雞蛋外，還有一道早餐是家長給孩子的首選，那就是豆漿搭配油條。

豆漿很好，油條并非如此。油炸食品少食用，成年人經常會聽到這句話，更別說小孩子了。

為何呢？首先，油炸食品熱量非常高，比較油膩，不利于消化，經常食用有可能導致孩子肥胖，甚至會引起疾病；其次，你能保證在外面買到的油條是健康安全的嗎？

家里吃剩下的菜，很多家長喜歡在第二天當作早餐來吃。其實，和咸菜一樣，過夜的菜，尤其是肉類，很有可能會存在亞硝酸鹽，并且細菌數量會很多。如果真想吃，一定要記得高溫處理，不過，最好還是不吃的好。

早上給孩子一杯牛奶，是一種健康的生活方式。不過有些孩子不喜歡喝牛奶，反而喜歡一些乳性飲料。雖然乳飲料里也有牛奶的成分，不過，后者在營養成分上無法和真正的牛奶相提并論。而且大多數乳飲料中含有色素、防腐劑等添加劑，如果經常飲用，孩子的體質會差很多。

除了上述幾類食品外，還有很多是不宜食用的，不僅僅是對早餐而言。比如高糖，過咸、辛辣等食物，這些食物都會刺激孩子嬌嫩的腸胃，時間長了，后果就不可預測了。

為了孩子的安全和健康，家長們一定要上心哦！