「什么樣的食物

讓你一吃就感覺過年了？」

比如說蒸小黃魚——河里新鮮的小黃魚，放到柴火燒的鍋里，隨飯蒸熟，完了拿醬油一澆，撒點蔥花......

又比如說東北的“豆包”面食——把紅小豆上鍋烀熟，趁熱加點白糖，用勺子碾成豆餡兒，再用白面粉包裹住豆餡，放在刻有「福」字的圓形模具里，上鍋蒸熟......

其實，對大家來說，無論什么食物，只要是家里人做的，才會有家的味道，才最具年味吧。

不過，同樣都是入口的東西，大家對「吃」的重視程度，遠高于「喝」，要知道喝不對的話，同樣很傷身。

「六類飲品喝不得」

一、湯類鹽多，注意血壓：

外面餐廳的湯最好少喝，雖然味道鮮美，但是里面的鹽、雞精甚至是味精，都可能會加了不少，容易引起血壓升高。

而在家里煲湯的話，也要注意熬的時間不宜過長，「老火湯」的嘌呤含量應當警惕。

煲湯的時間一般2個小時左右就夠了，應該在飯前喝湯，而血糖控制不好的糖友還是別喝為妙。

二、茶類過濃，容易心悸：

到中餐廳吃飯，少不了喝茶，而在家里吃飯也會喜歡泡茶接待賓客。

喝茶要注意濃度和溫度——濃茶含大量咖啡因，會導致心跳加快，容易出現胸悶、心悸等不適；冷茶會使脾胃虛寒的人腹瀉，而太熱的茶極易損傷食道和胃黏膜。

喝茶應求「淡」，能有效預防血栓和延緩衰老，冬季宜喝性溫的黑茶。

三、牛奶過量，容易患病：

對于那些喜歡「以奶代酒」的人來說，雖然牛奶是好東西，但也不宜過量的喝，否則會在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

此外選購牛奶時，不必刻意追求「香濃」，這些牛奶有可能會添加了香精、奶粉、增稠劑等物質，反而影響健康。

《中國居民平衡膳食寶塔》推薦每日飲奶量為300毫升，另外臨睡前不宜喝牛奶，應在睡前1~1.5小時喝。

四、咖啡過多，容易失眠：

越來越多的家庭選擇在外面吃年夜飯，但礙于餐廳顧客太多，往往在「第二輪」的時間才能用餐，這時候很多人就會喝點「下午茶」——喝喝咖啡。

對于一些較為敏感的人來說，下午喝咖啡可能直接影響到晚上的睡眠質量，尤其肚子餓的時候喝咖啡，對腸胃的刺激是非常大的。

此外，那種「三合一」的速溶咖啡就更加喝不得了，尤其是糖尿病患者，極大地增加了各種患病風險。

每天喝咖啡的量建議少于600毫升，而最佳喝的時間是上午的9點到12點之間，最好是喝現磨咖啡并要加入全脂牛奶，不建議放糖。

五、果汁飲料，注意傷腦：

外面很多的罐裝果汁飲料，主要是糖、香料、人工色素等調制出來的，某些所謂添加了「維生素」的其實也沒什么用。

醫學研究發現，這些果汁飲料極易引發牙齒、口腔、血糖方面的疾病，還可能會影響到小孩智力的發育。

果汁，要喝就喝鮮榨無添加的，而水果，當然是能吃就直接吃，別榨果汁了。

六、酒類，患病根源：

世界衛生組織指出，至少有60種疾病是由于喝酒造成的，喝酒對肝臟的損害是非常大的。

此外，短時間內大量攝入酒精極易引發酒精中毒，因此致命的新聞大家也見過不少了。

節日喝酒確實難免，在不得不喝時，要先吃點東西墊一下肚子，助于減少酒精對胃腸的刺激。也要盡量喝低度酒，小口慢喝為宜。