說到丸子可就有了聊不完的話題，那是我最愛的美食之一。小時候改善伙食也是媽媽炸的面丸子，金黃色的表皮，稍稍有些酥脆的口感，吃的可過癮了。每年的年夜飯上也能吃到爸爸的拿手好菜紅燒獅子頭，這可就算硬菜了，當真是吃起來沒個夠。也許就在那個年代，給丸子留下了各種美好的念想。導致到了今天依然愛吃。

今天這道玉米片炸胡蘿卜雞胸肉丸子也是不一般，超級好吃哦

玉米片炸胡蘿卜雞胸肉丸子

準備食材：雞胸肉 胡蘿卜 雞蛋 玉米片 淀粉

蔥花 姜末

制作方法：

1、先把胡蘿卜洗凈擦絲剁碎

2、再把雞胸肉洗凈剁成肉餡

3、把肉餡和胡蘿卜碎裝進碗中，打入一顆雞蛋

4、放入鹽

5、放入白胡椒粉

6、放入蔥花和姜末

7、放入淀粉攪拌均勻

8、然后把肉泥做成圓球放入碗中裹滿玉米片

9、油鍋燒熱，油溫6——7成熱放入肉丸

10、小火炸制金黃熟透撈出

11、制作完成