4款簡(jiǎn)單快手的糕點(diǎn)
春節(jié)這幾天宅在家里，我給家人做了一些糕點(diǎn)，從年初一到年初四，做了四款糕點(diǎn)，家人都說很好吃。是否看到糕點(diǎn)就會(huì)想到要用烤箱呢？這些糕點(diǎn)真不需要烤箱，不用油，也不需要很長(zhǎng)時(shí)間，不需要蒸，制作過程非常簡(jiǎn)單，可以和孩子們一起動(dòng)手在家做的糕點(diǎn)。下面就來看看哪四款糕點(diǎn)，它們的詳細(xì)做法。
第一款 火龍果牛奶小方
火龍果牛奶小方這個(gè)名字把所用的食材都體現(xiàn)出來了，火龍果、牛奶、玉米淀粉和椰蓉，用了紅肉的火龍果做成的火龍果牛奶小方，顏值高營養(yǎng)好。
【火龍果牛奶小方的食材】紅肉火龍果 50克，牛奶 300毫升，砂糖 20克，
玉米淀粉 40克，椰蓉適量。
【火龍果牛奶小方的做法】
第一步準(zhǔn)備做火龍果牛奶小方的食材，做火龍果牛奶小方，紅肉火龍果用小半個(gè)就可以了，牛奶用純牛奶，不要用草莓牛奶、香蕉牛奶等等。
第二步 把火龍果肉切塊、牛奶和砂糖放進(jìn)破壁機(jī)攪拌成火龍果牛奶，火龍果牛奶可以用料理機(jī)、果汁機(jī)等能攪拌的機(jī)器制作。
第三步 把火龍果牛奶和玉米淀粉倒入煮鍋攪拌均勻，再開火用中小火煮至濃稠狀態(tài)。
第四步在裝火龍果牛奶小方的容器里放入椰蓉，椰蓉的作用是為了防止火龍果牛奶小方防止粘在容器，椰蓉還可以增加風(fēng)味。
第五步 倒入煮好的火龍果牛奶面糊，如果想表面平整，可以用刮刀刮平。
第六步 撒上椰蓉，放在室溫下或者放進(jìn)冰箱冷藏，等火龍果面糊放涼后切小塊就可以了。
火龍果牛奶小方可以把火龍果換成草莓或者芒果等水果。
第二款 蔓越莓牛奶糕
蔓越莓牛奶糕是用牛奶和果干做成的糕點(diǎn)，這種糕點(diǎn)最好新鮮吃，制作過程簡(jiǎn)單，最好每次吃多少就做多少，這里寫的果干用了蔓越莓，可以把蔓越莓換成葡萄干或者杏干或者芒果干等果干。
【蔓越莓牛奶糕的食材】牛奶 400毫升，玉米淀粉 60克，砂糖 30克，
蔓越莓干 30克，椰蓉適量。
【蔓越莓牛奶糕的做法】
第一步準(zhǔn)備做蔓越莓牛奶糕的食材，把蔓越莓干切碎。
第二步把牛奶、玉米淀粉和砂糖倒入煮鍋，把牛奶和玉米淀粉拌勻，再開火用中小火煮成面糊，在煮牛奶面糊的過程中要不停攪拌，以防粘鍋。
第三步 煮好牛奶面糊后放入蔓越莓干，拌勻。
第四步 把蔓越莓牛奶面糊倒入容器里，可以放在室溫或者冰箱放涼。
第五步蔓越莓面糊放涼后凝固。
第六步 把蔓越莓牛奶糕切小方塊，沾上椰蓉品嘗。
第三款 黃豆粉糯米團(tuán)子
【黃豆粉糯米團(tuán)子的食材】糯米粉 100克，水 100克，黃豆粉和紅糖適量
【黃豆粉糯米團(tuán)子的做法】
第一步準(zhǔn)備做黃豆粉糯米團(tuán)子的食材，黃豆粉可以自己做，也可以購買，自己做黃豆粉先把黃豆洗凈，用炒鍋把黃豆炒熟，炒得香噴噴，然后用破壁機(jī)攪拌成黃豆粉。
第二步 把黃豆粉和紅糖放在盤子里，拌勻。
第三步 把糯米粉放在容器里，加入水混合成糯米面團(tuán)，我用了100克糯米粉和100克水，不過水量可以少量多次加入，只要把糯米粉和水混合成面團(tuán)。
第四步，煮鍋燒開水放入糯米小團(tuán)子，糯米小團(tuán)子不要弄得太大，小的糯米團(tuán)子一口一個(gè)，方便食用。
第五步 把煮熟的糯米團(tuán)子撈起，瀝一下水。
第六步把糯米團(tuán)子放入紅糖黃豆粉滾一下，表面沾滿了黃豆粉，這樣就做好了黃豆粉糯米團(tuán)子。
第四款蔓越莓糍粑
過年前買了很多蔓越莓干，準(zhǔn)備用來招待客人的，親戚們都沒來串門，這款點(diǎn)心又用了蔓越莓干，做黃豆粉糯米團(tuán)子準(zhǔn)備了一些黃豆粉，可以繼續(xù)用來做蔓越莓糍粑。蔓越莓干是女性的保健紅寶石，可以預(yù)防泌尿感染，還可以美容養(yǎng)顏，女性朋友把蔓越莓干當(dāng)零食，既解饞又能起到保健作用。
【蔓越莓糍粑的食材】糯米 200克，蔓越莓干60克，黃豆粉適量。
【蔓越莓糍粑的做法】
第一步 準(zhǔn)備做蔓越莓干糍粑的食材，用了蔓越莓干和糯米。
第二步 把糯米和水放進(jìn)電飯煲里，煮成糯米飯，這里要稍微多放一些水，軟一點(diǎn)的糯米飯容易壓成糯米糕。
第三步煮好的糯米飯用勺子壓成糯米糕。
第四步取出一小團(tuán)糯米團(tuán)，用糯米團(tuán)包著蔓越莓干，不用太多，做成小小一個(gè)，好吃一點(diǎn)。
第五步 把蔓越莓糯米團(tuán)子滾圓，沾上黃豆粉，這樣蔓越莓糍粑不會(huì)粘手，而且黃豆粉有著濃郁的香味。
這四款糕點(diǎn)制作過程都很簡(jiǎn)單，大家在家里可以試試，廚房小白都很容易掌握，大家還有哪些適合春節(jié)假期和孩子制作的簡(jiǎn)單快手糕點(diǎn)，可以留言告訴我。希望大家都喜歡這四款簡(jiǎn)單快手糕點(diǎn)。
