大家都知道廣州是美食之都

無論繁華CBD里的星級餐廳

還是幽深小巷中的無名老店

這里的美食從來不會讓人失望

春季前夕，小編也去廣州饕餮了一番

但小編去的餐廳

你絕對意想不到↓↓↓

就在1月12日

碧桂園旗下的千璽機(jī)器人餐飲集團(tuán)

自主研發(fā)核心技術(shù)的Foodom機(jī)器人中餐廳旗艦店

在廣州珠江新城花城匯廣場正式開業(yè)

這家餐廳主打順德菜

最最關(guān)鍵的是

餐廳的配菜、烹制、傳菜全部由機(jī)器人完成

同時(shí)，食材由中央廚房進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理

充分保證安全衛(wèi)生

機(jī)器人炒的菜到底怎么樣呢？

小編馬上帶你一探究竟

機(jī)器人“大廚”，叻！

人潮如織的美食街上

可以看到

櫥窗里如“鋼鐵俠”一般的機(jī)器人

正在愉快地做著漢堡、雪糕

左滑看機(jī)器人做漢堡、雪糕

只見漢堡機(jī)器人有條不紊

從下單開始，每90秒就可做出一個(gè)漢堡

漢堡出餐

而在另一邊

調(diào)酒機(jī)器人的一招一式

完全不輸專業(yè)調(diào)酒師

很快一杯特調(diào)雞尾酒就出現(xiàn)在你面前

調(diào)酒機(jī)器人搖酒過程

門口站著熱情好客的迎賓機(jī)器人

來，各位客官

跟著小編一起往里走

迎賓機(jī)器人

進(jìn)入餐廳正廳

最具科技感的便是

右側(cè)一面碩大的玻璃幕墻里

可見排列整齊的32位炒菜機(jī)器人和

一位能同時(shí)制作24份煲仔飯的煲仔飯機(jī)器人

你只需要入座后使用手機(jī)掃碼點(diǎn)餐

接到指令的機(jī)器烹飪系統(tǒng)會從后廚冷庫

自動調(diào)取食材并完成分揀和配菜

隨后傳送給對應(yīng)的

炒菜機(jī)器人或煲仔飯機(jī)器人進(jìn)行烹飪制作

機(jī)器人炒好的菜如何端上桌呢？

別著急，抬頭看

在整個(gè)餐廳的上方

有一套完備的云軌傳輸系統(tǒng)

機(jī)器人炒好菜、裝好盤之后

上盤機(jī)會將菜盤送到AGV小車上

再由小車乘云軌到達(dá)對應(yīng)的餐桌上方

將菜品從托盤里取下即可大快朵頤

機(jī)器人炒的順德菜，正！

值得一提的是

這些炒菜機(jī)器人均是順德名廚的“徒弟”

每一道菜品都經(jīng)過

名廚師父和研發(fā)工程師們成百上千次的調(diào)校

因此，炒菜機(jī)器人在烹飪一道菜時(shí)

能準(zhǔn)確地控制好

溫度火候、加料份量、翻炒頻次和烹制時(shí)長

作為吃貨，最讓小編開心的是

這里的菜品尤其豐富

有極具順德特色的

順德四杯雞

鳳城香滑炸雞

容桂妙齡乳鴿

鳳味生炒魚皮餃

XO醬爆炒順德魚面

順德春花肉

“肉食動物”表示很滿足

有小編吃過一次就念念不忘的

宮廷格格肉

美極掌中寶

潮歌蔥香大蝦

雞汁豆芽

還有甜品控不容錯(cuò)過的

大良牛乳餅

鳳城炸牛奶

外酥內(nèi)滑口感剛剛好

飯后再來一杯

機(jī)器人做的飲料

幸福感油然而生

吃完摸摸圓滾滾的肚子

就一句話

色香味俱全！

反正小編覺得

機(jī)器人“大廚”炒的菜

跟傳統(tǒng)餐廳的順德菜幾乎沒有差別

餐廳全景

這家機(jī)器人餐廳就在

廣州珠江新城花城匯中B區(qū)28-32號

價(jià)格十分美麗

期待在戰(zhàn)疫勝利的那天共同品鑒