咸魚餅子是遼寧大連街頭小吃中最常見的一種美食之一。

由于大連三面環海，所以當地很多人世代以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，咸魚餅子就是在這種情況下出現的，即省事、方便又非常美味營養豐富。

對一般市民來說，以前冬季新鮮蔬菜少，只有白菜蘿卜，調劑菜肴時，經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選，家家戶戶每年都要鹽漬和晾曬一些咸魚，咸魚和苞米面餅子成為最佳組合。

家中吃飯、外出帶飯都少不了的咸魚餅子，后來漸漸走上街頭，成為了當地著名的小吃。